Château Picque Caillou 2021

Expressiver, steinig-kühler Duft, sehr klar. Straffer Gaumen, reife, knackige Frucht, feines Tannin, balanciert und elegant, sehr schöne Länge. Bravo!

Straff im Mund, dabei mit Frische und Energie, getragen von roter Johannisbeere, angekohltem Sandelholz sowie würzigen und blutigen Noten. Die bessere von zwei verkosteten Flaschen. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2030 trinken. 5.000 Kisten produziert, 1.000 Kisten importiert.

Derzeit hochtonig und etwas leicht am Gaumen, mit etwas Dornengestrüpp, das durch die Kirsch- und Pflaumenfrucht hindurchscheint, und einem Hauch von Strenge in den Tanninen durch die lebendige Säure. Charaktervoll und sollte sich mit weiterer Reife abrunden und ausweiten.

Der 2021 Picque Caillou zeigt in der Nase frische Aromen von Erdbeere und Schwarze-Johannisbeer-Weingummi. Spuren von Bleistiftspänen verweilen im Hintergrund. Am Gaumen ist er mittelgewichtig mit eher trockenen Tanninen; ein eher laubiger 2021er, der Anzeichen einer gewissen Abschwächung bis zu einem etwas rohen Finish zeigt. Der Nachgeschmack wirkt harsch.

Tief rubinrot, schmaler violetter Rand. Intensive Rotbeerennuancen, rote Johannisbeeren, zitronig-vegetale Note. Schlank, rote Frucht, feine Tannine, locker gewoben, am Ende etwas grasig; klingt eher kurz aus.

Würzige rote und dunkle Früchte, saftige Kräuter, grüner Tabak und Zedernnoten treten beim 2021 Château Picque Caillou hervor – ein hübscher, mittelkräftiger, lebendiger und eleganter Rotwein mit geschmeidigen Tanninen und gutem Finish.

Kunz Fassprobe 2022: (60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 60'000 Flaschen) Tiefes, dunkles Bouquet, Cassis, schwarze Brombeeren, Edelhölzer, Tabak. Samtener, dichtverwobener, eleganter Gaumen mit dunkler, cremiger Frucht, viel feinem Tannin, samtener, dichter Struktur, vielfältiger, dunkler, kräftiger Aromatik, langer, kräftiger, samtener Abgang mit süssen Rückaromen.

(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot, 38 hl/ha, 13% vol. Alkohol, Produktion 60'000 Flaschen) Tiefes, dunkles Bouquet, Cassis, schwarze Brombeeren, Edelhölzer, Tabak. Samtener, dichtverwobener, eleganter Gaumen mit dunkler, cremiger Frucht, viel feinem Tannin, samtener, dichter Struktur, vielfältiger, dunkler, kräftiger Aromatik, langer, kräftiger, samtener Abgang mit süssen Rückaromen. 18/20 2029 - 2048

Immer noch dieses Holz, das über einer sehr dezenten Frucht dominiert, die sich nicht durchzusetzen vermag. Verschwindet das Holz am Gaumen und lässt nur einige bereits gut eingebundene Tannine zurück, wird die Frucht nicht viel expressiver. Die seidig wirkende Materie kann sich nicht entfalten und hinterlässt den Eindruck eines Missverständnisses. Man hofft, dass das Gesamtbild zu einem Gleichgewicht findet und der Glanz, den man im Finale wahrnimmt, die Oberhand gewinnt.

Dunkle, intensive Farbe. Hübsche fruchtige, rauchige und würzige Nase. Zurückhaltend im Auftakt und ab der Mitte deutlich schmackhafter, entwickelt sich der Wein saftig, sehr aromatisch und angenehm, mit einem Charakter, der ihn von seinen Mitstreitern abhebt – zugleich präzise und luftig, jedoch nicht kraftvoll. Assemblage: 60 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 10 % petit verdot. Alkoholgehalt: 13 %. Ertrag: 38 hl/ha.

Obwohl dieser Wein noch jung ist, besitzt er bereits alle Voraussetzungen für eine schöne Fülle. Aus Weinbergen, die von den Vororten der Stadt Bordeaux umgeben sind, bringt er eine lebendige Säure mit, dazu Brombeeraromen und eine klare Frucht, die die Tannine ausbalanciert. Trinken Sie diesen strukturierten Wein ab 2026.