Château Tour de Pez 2018

Gute, elegante Struktur mit schöner Reife. Reich und konzentriert, dabei schlank, mit einer schönen Balance aus kühler blauer Frucht, zerstoßenen Steinen, kreidiger Textur und Frische.

Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Oliven, getrockneten Blumen, Nelken und Graphit, mit einigen Pilzuntertönen. Mittel- bis vollmundig, mit festen, engmaschigen Tanninen. Würziges, kaubares Finale. Ab 2023 probieren.

65% Merlot, 24% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc. Fassprobe. Purpur-Karmesin. In der Nase etwas zurückhaltend. Korrekt, aber nicht mitreißend. Viel eher strenger Tannin und ein leichter Mangel an Frucht. Für Traditionalisten. (JR)

Der 2018er Tour de Pez bietet Aromen von wilden roten Früchten, Salbei und eine leichte Minznote in der Nase, die einige Schwünge im Glas braucht, um sich zu öffnen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leichten Tanninen für einen Saint-Estèphe, dabei jedoch präzise fokussiert, mit gut ausbalancierter Säure und einem stimmigen, salinen Finale. Zurückhaltend, aber sehr elegant.

Kunz Fassprobe 19: Pfefferiges, mittelkräftiges, herbes Bouquet, Brombeeren, altes Holz, Kohle, Rauch. Verhaltener, kerniger Gaumen mit sandigem Tannin, mittlerer Aromatik, muskulöser, schlanker Struktur, leichter Frucht, trockener Abgang. Kann noch zulegen.

Pfefferiges, mittelkräftiges, herbes Bouquet, Brombeeren, altes Holz, Kohle, Rauch. Verhaltener, kerniger Gaumen mit sandigem Tannin, mittlerer Aromatik, muskulöser, schlanker Struktur, leichter Frucht, trockener Abgang. Kann noch zulegen. 16/20 2024 - 2036

Mittleres bis tiefes Rubinrot. Reine Nase mit frischen Kräutern, roten Beeren, süßer Pflaume, Tabak und dezentem Eichenholz. Mittlerer Körper mit jugendlicher Textur, griffigen Tanninen, Aromen von frischen roten Beeren, Sauerkirsche, Zedernholz und Tabak sowie einem mittleren bis langen Abgang in klassisch lagerfähigem Stil.