Château Tour de Pez 2019

Ein duftender und samtiger Cru Bourgeois de Saint-Estèphe

Der Besitz

Das 1989 von der Familie Bouchara erworbene Château Tour de Pez hat dank der Arbeiten, die auf dem Grundstück sowohl im Weinberg als auch im Keller durchgeführt wurden, eine wahre Renaissance erlebt. Von Jahrgang zu Jahrgang hat sich das Anwesen dank seiner präzisen und qualitativ hochwertigen Jahrgänge unter den seriösen Referenzen der Appellation Saint-Estèphe hervorgetan. Château Tour de Pez wird heute als Cru Bourgeois der Appellation Saint-Estèphe klassifiziert, während es Mitglied des Grand Cercle des Vins de Bordeaux ist. Die Weine von Château Tour de Pez, die dank der starken Präsenz des Merlot eine starke Identität besitzen, bieten die Erfahrung eleganter Jahrgänge mit großem Alterungspotenzial.

Der Weinberg

In der Appellation Saint-Estèphe gelegen, erstreckt sich der Weinberg des Château Tour de Pez über 30 Hektar Rebfläche. Das Terroir besteht hauptsächlich aus Kies- und Ton-Kalkböden aus der Gironde.

Der Millésime

Das klimatisch chaotische Jahr 2019 ermöglichte es dennoch, qualitativ hochwertige Ernten für Château Tour de Pez zu erzielen. Ein wahrer Jahrgang für Winzer, der in diesem Jahr ständige Arbeit und Aufmerksamkeit in den Weinbergen durch die technischen Teams des Anwesens erforderte. Die Ergebnisse haben die Erwartungen erfüllt, der Cabernet Sauvignon schmilzt köstlich und ohne Bitterkeit.

Assemblage

Merlot (63%), Cabernet Sauvignon (28%), Cabernet Franc (9%).

Verkostung

Der Primeurwein Château Tour de Pez 2019 kommt mit einer rubinroten Farbe, die mit violetten Reflexen schimmert. Intensiv und duftend, bezaubert die Nase mit Noten von reifen Früchten, roten Früchten, die an Himbeeren erinnern, verstärkt durch die Frische mentholhaltiger Noten. Am Gaumen zeigt der Mund eine schöne Dichte an Materie, Fett und Rundheit, strukturiert durch eine samtige Tanninstruktur und einen gespannten Abgang. Eine echte "eiserne Faust im Samthandschuh", Château Tour de Pez 2019 ist sicherlich ein Erfolg.