Château Villemaurine 2019

Die Konzentration und Finesse eines frischen und samtigen Grand Cru Classé aus Saint-Émilion

Der Besitz

Die ersten Spuren von Villemaurine gehen auf die maurische Zeit zurück, als der Ort "maurische Stadt" genannt wurde. Das Château Villemaurine gehört seit 2005 der Familie Onclin. Das mit Leidenschaft und Talent von Justin Onclin geführte Château Villemaurine produziert Weine, die für die Appellation emblematisch sind und seinem außergewöhnlichen Terroir gerecht werden.

Der Weinberg

Hervorragend gelegen im Herzen des Dorfes Saint-Émilion erstreckt sich das Weingut des Château Villemaurine über 7 Hektar Weinberge, von denen 6 in Produktion sind. Die Reben sind auf Ton-Kalkstein-Böden gepflanzt, die auf dem berühmten Sternen-Kalkstein ruhen.

Der Millésime

Mit einer kontrastreichen Klimatologie war das Jahr 2019 durch einen milden Winter, einen sehr feuchten Frühling und einen heißen Sommer gekennzeichnet. Die großen Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag begünstigten jedoch eine gute Reife bei gleichzeitiger Gewährleistung einer großen Frische der Früchte. Die lehm-kalkhaltigen Böden des Weinbergs haben es den Reben ermöglicht, erheblichen hydrischen Stress zu vermeiden. Im September sorgten der Altweibersommer und die wenigen Regenfälle für eine ruhige Ernte mit herrlichen Beeren mit dicker, farbenfroher Schale.

Weinbereitung

Für diesen 2019er Jahrgang des Château Villemaurine erfolgte die Weinbereitung der Moste schnell und führte zu hellfarbigen, fruchtigen, tanninreichen und sehr frischen Säften. Die malolaktische Gärung wurde in Fässern durchgeführt.

Reifung

80% neue Fässer, 20% in Fässern mit einem Wein.

Assemblage

Merlot (80%), Cabernet Franc (20%).

Verkostung

Château Villemaurine 2019 wird die Liebhaber der großen Rotweine von Saint-Emilion mit seinem intensiven und fruchtigen aromatischen Ausdruck verführen. Am Gaumen hat der Cru eine feste Struktur, die durch geschmeidige Tannine gemildert wird. Die Rasse des Kalkstein-Terroirs von Saint-Emilion drückt sich wunderbar in einem Mund aus, der mit salziger Mineralität gespannt ist. Château Villemaurine 2019 verspricht mit 9 Jahren sicherlich die Geburt eines sehr großen Jahrgangs für das Anwesen.