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CVNE : Monopole Clásico 2019
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CVNE : Monopole Clásico 2019

CVNE : Monopole Clásico 2019

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Beschreibung

Ein Kult-Weißwein aus Rioja, der sich durch Frische und Eleganz auszeichnet

Das Weingut

Die Geschichte von CVNE (oder Compañía Vinícola del Norte de España) begann im Jahr 1879. Die familiengeführte Bodega wurde von zwei Brüdern im Bahnhofsviertel von Haro in der Region Rioja in Spanien gegründet. Die strategische Lage des Unternehmens ermöglichte die Vermarktung der Weine der Bodega und erleichterte den Transport der Weinfässer und die Abfüllung in Flaschen. Seitdem führt die fünfte Generation das Familienerbe mit einem Unternehmen fort, das sich heute zu einem bedeutenden Weinkonzern in Spanien entwickelt hat.

CVNE leitet ein 545 Hektar großes Weingut in den Gebieten Rioja Alta und,Rioja Alavesa mit außergewöhnlichen Terroirs.

Das Weinbaugebiet

Dieser Monopole Clásico 2019 von CVNE stammt aus der Weinbauregion Rioja, und zwar aus den Weinbergen des Weinguts, die in Villalba de Rioja liegen. Diese 5 Hektar große Lage, die vor 15 Jahren bepflanzt wurde, ist nach Osten auf Kalksteinböden ausgerichtet. Die Weinberge in über 600 Metern Höhe sind mit Palisaden versehen, um Schutz vor dem Wind zu bieten.

Der Wein

Monopole von CVNE wurde Anfang des 20. Jahrhunderts eingeführt und war der erste Weißwein Spaniens. Die Bezeichnung stammt aus dem Jahr 1915 und bedeutet, dass diese großen Weißweine aus Rioja aus einem einzigen Weinberg stammen. Als reiner und raffinierter Ausdruck der großen Terroirs von Rioja Alta und der Rebsorte Viura wurde die Cuvée Monopole schnell zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen spanischen Weinen, bevor sie in den 1970er Jahren an Bedeutung verlor.

CVNE wollte diese emblematische Cuvée wie ein Phönix wieder auferstehen lassen und schlug 2014 Ezequiel García, der über dreißig Jahre lang Kellermeister des Weinguts war, diese Herausforderung vor. Unter Rückgriff auf die Weinbereitungsmethoden der 1970er Jahre brachte er, der auch El Brujo, der Zauberer, genannt wird, zwei große Cuvées hervor, den Monopole Clásico und den Monopole Clasico Gran Reserva.

Der Jahrgang

Das Jahr 2019 ist während des gesamten Vegetationszyklus von einer relativen Milde geprägt. Im Mai und Juni wirken sich die Temperaturschwankungen und die geringen Niederschläge auf die Erträge aus. Die kleinen, konzentrierten Beeren sind von hoher Qualität und präsentieren ein intensives, fruchtiges Aromengerüst, das die Rebsorte Viura charakterisiert.

Weinbereitung und Ausbau

Manuelle Weinlese in 20-kg-Kisten, gefolgt von einer leichten Pressung. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks statt, wobei die Techniken der 1960er Jahre übernommen werden. Nach dem Abstich werden gebrauchte Barriques und Botas (300, 400 und 500 Liter) für einen etwa achtmonatigen Ausbau mit Flor gefüllt, einer natürlichen Hefe, die dem Wein seine Komplexität verleiht.

Assemblage

Viura und andere lokale Rebsorten.

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Monopole Clásico 2019 von CVNE

Dieser große spanische Weißwein besticht durch seine Frische, Fülle und Struktur.

CVNE : Monopole Clásico 2019
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