55 CHF geschenkt ab 550 CHF Bestellung mit dem rabattcode* - MILLOFFER50 *Ausgenommen sind andere laufende Sonderangebote, und exklusive Weine.

Domaine Gauby : Les Calcinaires 2017

230 CHF inkl. MwSt. 19.17 CHF / Einheit
  • Kostenlose Lieferung ab 350 CHF Bestellwert
  • Zahlung 100% gesichert
  • Herkunftsgarantie
Andere Jahrgänge

Ein großer Roussillon-Wein der Domaine Gauby

Der Besitz

Die Domaine Gauby ist eines der renommiertesten Anwesen im Roussillon. Der in der Appellation IGP Côtes Catalanes hergestellte Les Calcinaires 2017 ist einer der Weine dieses 1980 gegründeten Weingutes.

Der Weinberg

Die Reben der Domaine Gauby sind auf einem Mosaik von Terroir gepflanzt. Zwischen Kalkstein, Schiefer, Rollkiesel und lehm-kalkhaltigen Böden werden diese Reben im Alter von 5 bis 90 Jahren organisch und polykultiviert angebaut. Das Gut ist zertifizierte biologische Landwirtschaft.

Weinbereitung

Von Hand gepflückte Trauben. Sortierung im Weinberg und im Keller. Traditionelle Weinbereitung in Betonfässern. Mazeration in ganzen Bündeln. Einheimische Hefen, ohne Input. Delikate, dem Jahrgang und dem Terroir angepasste Pressung.

Reifung

8 Monate Reifung in Betonwannen und alten Fässern. Abfüllung durch Schwerkraft.

Assemblage

Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan

RoussillonIGP Côtes Catalanes
Alkohol
13

Traubensorten
Syrah/Mourvedre/Grenache/Carignan

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Biologische Weine

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
IGP

Region
Roussillon

Appellation
IGP Côtes Catalanes

Farbe
Rot

Produzent
Domaine Gauby

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3