Domaine Graeme & Julie Bott : Lieu-Dit l'Aleau 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Condrieu "Lieu-Dit l'Aleau" 2024 der Domaine Graeme & Julie Bott

Verkostung

Farbe
Dieser Wein aus dem Rhône-Tal zeigt sich in einem strahlenden Weiß.

Nase
Von großer Komplexität offenbart das Bouquet zarte blumige Aromen, die an Geißblatt, Rose, Orangenblüte und Akazie erinnern. Hinzu kommen Noten von Steinobst wie weißem Pfirsich und reifer Aprikose sowie exotische Anklänge von Ananas und Litschi. Das Ganze wird durch honigartige Nuancen, feine süße Gewürze und geröstete Haselnuss veredelt, auf einem mineralischen und dezent rauchigen Grund.

Gaumen
Der Antrunk zeigt sich lebhaft und frisch und bringt sofort eine schöne mineralische Spannung mit sich. Am Gaumen entfaltet sich eine reiche, samtige Substanz, die von Aromen reifer, exotischer Früchte geprägt ist. Die Balance zwischen dieser umhüllenden Fülle und der charakteristischen Mineralität des granithaltigen Terroirs ist perfekt, ohne dass sortentypische Übertreibungen entstehen. Der Abgang zieht sich elegant, rein und lang hin.

Weinpairing

Diese Cuvée harmoniert hervorragend mit edlen Fischen wie einseitig gebratenem Wolfsbarsch, Steinbutt oder Seezunge. Sie begleitet ebenso Krustentiere in feiner Sauce, zartes Geflügel wie Perlhuhn oder Bresse-Huhn sowie Gerichte der gehobenen vegetarischen Küche. Bei Käse empfehlen sich Weichkäse mit Weißschimmelrinde oder frischer Ziegenkäse. Eine in der Pfanne gebratene Gänseleber mit Früchten stellt schließlich eine kühne und raffinierte Kombination dar.

Service und Lagerung

Dieser Weißwein verfügt über ein für seine Appellation bemerkenswertes Reifepotenzial. Er kann bis etwa 2039 gelagert und genossen werden.

Die Domaine Graeme & Julie Bott, der reine Ausdruck der Terroirs des Rhône-Tals

Das Weingut

Die 2015 gegründete Domaine Graeme & Julie Bott ist das Ergebnis der Leidenschaft ihrer heutigen Besitzer, Graeme, gebürtiger Neuseeländer, und Julie, die aus der Region stammt. Ohne eigenen Grundbesitz begannen sie von null und bauten im nördlichen Rhône-Tal ein rund 12 Hektar großes Weingut auf. Ihr Abenteuer begann tatsächlich mit der Entdeckung eines verwilderten Gartens rund um ihr Haus, der seitdem in ein außergewöhnliches Terroir verwandelt wurde. Dieses Weingut im Rhône-Tal ist heute für seinen sorgfältigen parzellenweisen Ansatz und seinen Anspruch bekannt, präzise, energiegeladene Weine zu erzeugen, die ihrer geologischen Identität treu bleiben.

Der Weinberg

Die Gründerparzelle liegt im Dorf Vérin, im Herzen der Appellation Condrieu, eingebettet zwischen dem berühmten Hang von Chéry und dem Gebiet von Château-Grillet. Dieses amphitheaterförmige Terroir oberhalb des Flusses ruht auf verwittertem Granitboden. Aufgrund der steilen Hänge und der von Trockensteinmauern, sogenannten Chaillets, gestützten Terrassen erfolgt die Arbeit im Weinberg vollständig von Hand, unterstützt durch Raupenfahrzeuge und Seilwinden. Das Weingut, das sich stark für den Umweltschutz einsetzt, befindet sich derzeit in der Umstellung auf ökologischen Anbau.

Vinifikation und Ausbau

Für die Erzeugung dieses Jahrgangs 2024 werden die Trauben von Hand gelesen und direkt im Weinberg sortiert. Anschließend werden sie als ganze Trauben gepresst, um die gesamte aromatische Feinheit zu bewahren, gefolgt von einer kalten Vorklärung. Die Gärung erfolgt im Barrique unter Einwirkung der einheimischen Hefen. Abschließend erfährt der Wein einen etwa neunmonatigen Hefelagerausbau in französischen Eichenfässern, der Rundheit und Komplexität verleiht, ohne die Mineralität des Terroirs zu verdecken.

Rebsorte

Viognier 100 %