Feudi del Pisciotto : Grillo Carolina Marengo for KISA 2019
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Beschreibung
Feudi del Pisciotto signiert fruchtigen und eleganten Weißwein aus Sizilien
Der Besitz
Das im Jahr 1700 gegründete Weingut Feudi del Pisciotto ist eine unumgängliche Referenz unter den größten Weinen Siziliens. Die Weine des Weinguts Feudi del Pisciotto, die unter der Bezeichnung IGT Terre Siciliane produziert werden, werden von vielen internationalen Kritikern für ihre Brillanz, Komplexität und Raffinesse gelobt.
Der Weinberg
Feudi del Pisciotto bewirtschaftet einen 44 Hektar großen Weinberg, der sowohl mit einheimischen Rebsorten (Nero d'Avola, Frappato) als auch mit internationalen Rebsorten (Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Semillon und Gewürztraminer) bestockt ist.
Der Wein
Der seit 2007 produzierte Grillo Carolina Marengo for KISA 2019 von Feudi del Pisciotto ist ein reinsortiger Wein aus Grillo, einer einheimischen sizilianischen weißen Rebsorte mit frischen und einzigartigen Aromen.
Vinifizierung und Reifung
Die Trauben werden Mitte September geerntet und in Stahltanks vinifiziert. Der achtmonatige Ausbau in Barriques wird durch einen zusätzlichen achtmonatigen Ausbau in der Flasche ergänzt.
Assemblage
100% Grillo
Weinbeschreibung
Robe
Die Robe hat eine schöne goldgelbe Farbe.
Nase
In der Nase mischen sich leckere Fruchtnoten (Apfel, Birne), die für die Rebsorte typisch sind.
Gaumen
Der Mund besticht durch seine Reichhaltigkeit sowie seinen frischen und duftenden Abgang.
Speiseempfehlung
Der Grillo Carolina Marengo for KISA 2019 von Feudi del Pisciotto passt ideal zu Käse mittleren Alters oder auch zu Fisch (Thunfisch, Schwertfisch).
