Die historische Domaine Feudi del Pisciotto befindet sich in einer ländlichen und authentischen Gegend im Südosten Siziliens, zwischen Caltagirone, der sizilianischen Hauptstadt der Töpferei, und der Piazza Armerina, etwa eine Stunde von Ragusa und Modica entfernt. Die Domaine Feudi del Pisciotto, dessen Ursprünge auf das Jahr 1700 zurückgehen, besitzt einige der wichtigsten Weinberge Siziliens.
Heute beherbergt das Landgut Feudi del Pisciotto immer noch die alten Gebäude, die der Weinproduktion gewidmet sind, darunter das berühmte "Palmento" aus dem lateinischen Wort "Paumentum" stammend, ein Verb, das sich auf das Drücken bezieht. Eine alte Weinpresse (bzw. Kelter) arbeitet mit Hilfe der Schwerkraft. Nachdem die Trauben gepresst werden, werden die Säfte auf direktem Wege in die Fässer gefüllt. Diese alte Weinpresse wurde renoviert, ohne dass sie wesentlich verändert wurde. Sie ist nun an ein modernes Weinlager angeschlossen, das mit modernster Technik ein größeres Produktionsvolumen ermöglicht. Das Landgut Feudi del Pisciotto beherbergt auch ein hervorragendes Weinrelais mit Hotel und Restaurant, welches zur Entdeckung der sizilianischen Lebenskunst einlädt. In einem Dreieck gelegen zwischen Piazza Armerina, Caltagirone und Vittoria, umfasst das Weingut Feudi del Pisciotto 44 Hektar Weinberge, wo einheimische Rebsorten wie Nero d'Avola und Frappato auf internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir sowie Semillon und Gewürztraminer treffen. Das Weingut Feudi del Pisciotto zeichnet sich durch die Produktion seiner äußerst charmanten und brillanten Weine aus, die in der Appellation Terre Siciliane hergestellt werden.
