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L'Héritage de Chasse-Spleen 2018

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    Andere Jahrgänge

    Ein kräftiger und ausgewogener Wein aus dem Haut-Médoc

    Das Anwesen

    Der Name des Château Chasse Spleen erinnert an Charles Baudelaire, den Dichter der 'Fleurs du Mal', der, als er in den Bann des Weines geriet, dessen Macht erkannte, die Melancholie zu vertreiben. Der Weinberg des Château Chasse-Spleen liegt in der Appellation Moulis im Herzen des Médoc und umfasst 90 Hektar. L'Héritage de Chasse-Spleen ist der zweite Wein des Weinguts.

    Der Weinberg

    Im Herzen des Haut-Médoc, am linken Ufer des Bordeaux, sind die 20 Hektar Weinberge des Château Chasse-Spleen auf sandig-kiesigen Böden gepflanzt, die auf lehm-kalkhaltigem Untergrund ruhen. Die für die Produktion des Chasse-Spleen-Heritage verwendeten Weinstöcke sind zwischen 5 und 35 Jahre alt.

    Die Weinlese

    Das Jahr 2018 war ein Jahr der Kontraste. Das wechselhafte Wetter wurde durch den trockenen Sommer aufgefangen, so dass die Beeren eine gute Reife erreichen konnten.

    Weinbereitung und Reifung

    Die Ernte verlief gut, mit streng selektierten Beeren. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Zementbehältern. Der Wein wird dann im Unterholz gereift.

    Assemblage

    L'Héritage Chasse Spleen 2018 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (60%), ergänzt durch Merlot (35%) und Cabernet Franc (5%).

    Verkostung

    Kleid

    L'Héritage Chasse-Spleen 2018 zeigt sich in einem schönen rubinroten Gewand.

    Nase

    Das Bukett ist fruchtig. Vanillearomen vermischen sich mit reifen schwarzen Früchten.

    Gaumen

    Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen mit weichen Tanninen.

    BordeauxHaut-Médoc
    Alkohol
    13.5

    Traubensorten
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Lage
    Médoc

    Region
    Bordeaux

    Appellation
    Haut-Médoc

    Farbe
    Rot

    Produzent
    Château Chasse-Spleen

    Klassifikation
    Zweitwein von Ch. Chasse-Spleen

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3