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L'Héritage de Chasse-Spleen 2018

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Ein kräftiger und ausgewogener Wein aus dem Haut-Médoc

Das Anwesen

Der Name des Château Chasse Spleen erinnert an Charles Baudelaire, den Dichter der 'Fleurs du Mal', der, als er in den Bann des Weines geriet, dessen Macht erkannte, die Melancholie zu vertreiben. Der Weinberg des Château Chasse-Spleen liegt in der Appellation Moulis im Herzen des Médoc und umfasst 90 Hektar. L'Héritage de Chasse-Spleen ist der zweite Wein des Weinguts.

Der Weinberg

Im Herzen des Haut-Médoc, am linken Ufer des Bordeaux, sind die 20 Hektar Weinberge des Château Chasse-Spleen auf sandig-kiesigen Böden gepflanzt, die auf lehm-kalkhaltigem Untergrund ruhen. Die für die Produktion des Chasse-Spleen-Heritage verwendeten Weinstöcke sind zwischen 5 und 35 Jahre alt.

Die Weinlese

Das Jahr 2018 war ein Jahr der Kontraste. Das wechselhafte Wetter wurde durch den trockenen Sommer aufgefangen, so dass die Beeren eine gute Reife erreichen konnten.

Weinbereitung und Reifung

Die Ernte verlief gut, mit streng selektierten Beeren. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahl- und Zementbehältern. Der Wein wird dann im Unterholz gereift.

Assemblage

L'Héritage Chasse Spleen 2018 ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon (60%), ergänzt durch Merlot (35%) und Cabernet Franc (5%).

Verkostung

Kleid

L'Héritage Chasse-Spleen 2018 zeigt sich in einem schönen rubinroten Gewand.

Nase

Das Bukett ist fruchtig. Vanillearomen vermischen sich mit reifen schwarzen Früchten.

Gaumen

Am Gaumen ist er kräftig und ausgewogen mit weichen Tanninen.

BordeauxHaut-Médoc
Alkohol
13.5

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Nachhaltiger Weinbau

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Lage
Médoc

Region
Bordeaux

Appellation
Haut-Médoc

Farbe
Rot

Produzent
Château Chasse-Spleen

Allergene
Enthält Sulfite