Château Chasse-Spleen 2014

Der 2014er Chasse-Spleen zeigt ein attraktives Bouquet, offener als erwartet, voll von dornigen roten Beerenfrüchten, Pain grillé und Aromen von braunen Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen, einem feinen Säurefaden und beachtlichem Gewicht. Er liefert vielleicht nicht ganz die Frische und Präzision, die ich nach seiner Primeur-Präsentation erwartet hatte, doch gefällt mir die pikante Orangenmarmeladennote, die die schwarzen Früchte im strukturierten Finale ergänzt. Ein Wein, den man im Auge behalten sollte.

Gut ausgeprägte Cassis-Nase. Das Aroma setzt sich am Gaumen fort bis zu einem festen, dennoch eleganten Finale. Wie üblich ein klassischer Moulis.

Ein sehr eleganter, frischer und klassischer Wein mit viel Energie und Zug am Ende, der eine ausgeprägt mineralische Art zeigt. Großes Reifepotenzial. Benötigt drei Jahre, um weicher zu werden. Echtes Chasse‑Spleen hier!

Dichte schwarze Frucht. Kraftvoll und straff gewoben. Viel Dichte, aber die Struktur ist ausreichend nachgiebig, um relativ bald getrunken zu werden. Milchschokoladennoten im Abgang. (RH)

Der 2014er Chasse-Spleen zeigt eine zurückhaltendere Nase, als ich sie in Erinnerung habe: rotfruchtig mit Anisnote und einem Hauch von wilder Minze. Am Gaumen mittelgewichtig, rote Früchte mit feiner Würze, gut ausbalanciert und zum Abgang hin mit einer ferrous anmutenden Note sowie einem würzigen Finale. Er zeigte sich vor einigen Jahren besser, ist aber weiterhin eine Suche wert. Nicht blind verkostet bei der Southwold 10-Year-On-Verkostung.

Direkt, weich und frisch zeigt dieser Wein einen hellen Kern aus Schwarzkirsche und Cassis, untermalt von Anklängen von dunkler, bitterer Schokolade und einem von roten Früchten geprägten Finale. 87–89 Pkt.

Der 2014 Chateau Chasse-Spleen ist im Vergleich zum tieferen, komplexeren und vielschichtigen 2015 ein deutlicher Schritt zurück, bleibt jedoch ein eleganter Wein mit mittlerem Gewicht. Mit viel Schwarzkirsche, Maulbeere, Zedernholz und asiatischen Gewürzen zeigt er am Gaumen eine mittelkräftige Fülle und moderate Dichte, begleitet von einer die Harmonie trübenden, erhöhten Säure. Geben Sie den Flaschen ein bis zwei Jahre und genießen Sie ihn bis 2026.

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Pfeffriges, würziges Bouquet, Tabak- und Kirschennoten. Am Gaumen muskulös, sehnig und völlig charmelos. Mehr Knochen als Fleisch. Wer die alten, grossen Chasse-Spleen noch kennt, der kann diesem hier – einmal mehr – eine Träne nachweinen.

Schlankes, rotbeeriges Bouquet, Himbeeren, Aceton, Kreide. Kerniger, trockener Gaumen mit sandigem Tannin, leichter Frucht, kantiger Struktur, herber Aromatik, trockener Abgang. 16/20 2020 - 2028

In mittlerem bis tiefem Granat präsentiert sich 2014 Chasse-Spleen in der Nase bereits etwas müde, mit Noten von Ledersitzen und Zigarrenkiste sowie Anklängen von Eisenerz, Trüffel und Backpflaumen. Am mittelgewichtigen Gaumen lässt die Frucht nach, die Tannine wirken pudrig, der Abgang zeigt eine ferrose Note.

Er öffnet sich sanft und entfaltet eine schöne Frucht mit zugleich schmeichelhaftem und säuerlichem Profil. Das Ganze ist ausgewogen und besitzt die Eleganz, die man von dem Cru erwartet.

Die Aromen sind vegetabil und der Wein ist grün, tanninhaltig; es fehlt ihm nicht an Substanz, sondern ein wenig Sonne. Mit der Zeit wird er sich entwickeln.

Rubinrote Farbe. Intensives, komplexes Bukett mit einer schönen Bandbreite an Früchten wie Schwarze Johannisbeere und Brombeere. Ich nehme außerdem eine Spur von Blondtabak und Zimt wahr. Am Gaumen cremig und saftig, mit einer schönen Prise Frische. Der Wein besitzt Körper und Finesse dank einer Struktur, die die Frucht trägt, und Tanninen, die ihm Kraft und Zukunft verleihen. Ein großer Erfolg, der etwas Reife verdient, dem man jedoch schon jetzt nur schwer widerstehen kann!

91–93. Fassprobe. Eine ausgeprägte Säureader zieht sich durch diesen Wein. Sie bringt eine sehr frische Note zu den ansonsten trockenen Tanninen und der soliden Struktur. Diese Säure muss sich erst beruhigen, bevor der Wein ins Gleichgewicht finden kann.