Château Chasse-Spleen 2022

Saftig und fleischig, mit einem weichen, federnden Kern aus reifer Schwarze Johannisbeere, begleitet von Menthol, würzigen Kräutern und Nelkennoten. Die Tannine packen genau an den richtigen Stellen zu, und der Gaumen wirkt weit und offen. In der Textur eher plüschig, bewahrt es dennoch einen kühlen, frischen Kern. Genussvoll. 2 % Cabernet Franc vervollständigen die Cuvée.

Der 2022 Chasse-Spleen ist ein kraftvoller, tiefgründiger Moulis. Verbrannte Erde, Tabak, Weihrauch und getrocknete Blumen ergänzen einen Kern aus dunklen Früchten. Düster und heute noch recht verschlossen, braucht der 2022er ein paar Jahre in der Flasche, um sein Bestes zu zeigen.

Tabakblatt, Unterholz, Zeder und Johannisbeeren bilden den Kern des Weins. Am mittelkräftigen Gaumen zeigt er sich knackig, frisch und klassisch, mit einer herzhaften Note bis in den festen Abgang. Trinken von 2025 bis 2040. 89–91 Pkt.

Tiefdunkles Rubin, violette Reflexe, Aufhellung am Rand. Feines Eichenholz, Waldbeeren, dunkle Kirschen, ein Hauch von Vanille und Nougat im Hintergrund. Saftig, leichte Fruchtausprägung, Eleganz und Frische, feine Säure, salziger Abgang, ein gut entwickelter, subtiler Speisenbegleiter.

Reife Johannisbeeren, würzige Eiche, Graphit und Leder prägen den 2022 Château Chasse-Spleen, ein weiterer Moulis mit schöner Fülle und Tiefe. Er ist mittelkräftig, gut ausbalanciert, mit feinen Tanninen und herausragender Länge. Dieser hervorragende Moulis besteht aus 54% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 5% Petit Verdot und der Rest Cabernet Franc und reifte 18 Monate in zu 40% neuen Fässern. Seine Gesamthaltbarkeit sollte 20 Jahre betragen.

Mittlere Intensität, gut ausbalanciert, mit attraktiven dunklen Brombeerfrüchten, Noten von Wachsmalstift, süßen Backgewürzen und geschmeidigen Tanninen; spiegelt die Wärme des Jahrgangs wider, bleibt jedoch im Rahmen. Ausbau in 40 % neuem Eichenholz, und in diesem Jahrgang ist ein Teil der neu erworbenen Reben von Château Brillette enthalten, mit hochwertigem Cabernet Sauvignon aus Kieselboden.

In der Nase ein üppiges, saftiges Fruchtbild, das an eine Fülle sehr reifer, saftiger Beeren erinnert. Am Gaumen ist die Struktur reif und schmeichelnd, mit Frische im langen Finale.

Die Nase ist schön rassig, mineralisch und tief, voller Finesse, seidig, mit Kraft, Präzision und Tiefe. Zudem zeigt sich eine feine florale Note. Es entfalten sich strahlende Noten von Boysenbeere, Herzkirsche und etwas zarter leuchtender Heidelbeere, untermalt von Anklängen an Kornblume, Lilie und Vanille. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch, mineralisch, elegant und köstlich. Er zeigt eine säuerliche Ader, Präzision, Geschmeidigkeit und Zartheit. Er bringt Noten von saftiger Brombeere, Graphit und etwas heller strahlender Himbeere, verbunden mit Anklängen von leuchtender schwarzer Johannisbeere sowie Spitzen von Pflaumenblüte, Veilchen, Kräuterinfusion, Sternanis und feinen Röstnoten. Die Tannine brauchen Zeit, um sich zu polieren. Ein Hauch Vanille im Hintergrund. Ein Wein mit einer gewissen Cremigkeit, der Frische bei großer Zartheit bringt. Schöner Nachhall.

Wein dunkler denn je, mit sehr aromatischem Gaumen und mittlerem Körper. Schmackhaftes Finish mit wenig Tannin.

Angenehme fruchtige Ausprägung im Bouquet von Chasse Spleen mit Noten von Waldbeeren, Lakritze und Zimt. Mit guter Dichte ist der Wein saftig, harmonisch und wird von perfekt integrierten Tanninen getragen, die Kraft und Potenzial verleihen, während die Struktur Frische und Charakter sichert. Ein überzeugender Wein, der einmal mehr seine qualitativen Ambitionen unterstreicht. Ein schöner Erfolg.