Château Chasse-Spleen 2022

Ein vollmundiger und cremiger Rotwein aus Moulis

Das Weingut

Das Château Chasse-Spleen befindet sich in der Appellation Moulis im Herzen des Médoc am linken Bordeaux-Ufer und wurde 1720 gegründet. Sein von Baudelaire inspirierter Name Chasse-Spleen wurde 1863 erworben und entstammt dem angelsächsischen Trend. Das Weingut wird seit 2000 von Céline Villars geleitet.

Der Weinberg

Der Château Chasse-Spleen entstammt der Appellation Moulis und wird auf einer kieshaltigen Kuppe in der Gegend von Grand Poujeaux angebaut.

Der Jahrgang

Ein relativ trockener und manchmal kalter Winter wurde durch eine Frostepisode Ende März und Anfang April unterbrochen. Die Blütezeit war qualitativ hochwertig und homogen. Der Juni war von vier Hitzespitzen geprägt und ging einem heißen Sommer voraus. Die Weinberge konnten diesen Wetterbedingungen standhalten. Die frühe Weinlese wurde von einigen für den Weinberg wohltuenden Regenfällen begleitet.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (54%)
Merlot (39%)
Petit Verdot (5%)
Cabernet Franc (2%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château Chasse-Spleen 2022

Verkostung

Robe
Die glänzende Robe besitzt eine schöne Tiefe.

Nase
Zu Düften von Kirsche, Schokolade und roter Rose gesellt sich ein Bouquet, das beim Schwenken aromatische Vielfältigkeit mit erfrischenden Noten von Eisenkraut vereint.

Gaumen
Ein ehrlicher Auftakt macht Platz für einen vollen, geschmeidigen Mund, dessen feine, kreideartige Tannine sich bis zu einem anhaltenden, fruchtigen Finale ausdehnen.