La Dame de Boüard 2020
5% Rabatt ab 12 gekauften Flaschen. Angebot gültig für ausgewählte Weine, Zusammenstellung verschiedener Flaschen möglich.
am Lager
LieferungLieferbare Weine: kostenlos ab 350 CHF
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Bewertungen und Rating
Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinBeschreibung
Ein raffinierter und aromatischer zweiter Rotwein aus der Montagne Saint-Émilion
Vinifikation
Die Auswahl der Trauben erfolgte von Hand über einen Sortiertisch und eine optische Sortierung. Mazeration vor der Gärung bei 8 -10 °C. Alkoholische Gärung. Mazeration für 3 bis 5 Wochen. Malolaktische Gärung im Barrique. Die Weinbereitung erfolgt komplett parzellenweise, begleitet von manuellem Abstechen. Der Wein reift 10 bis 14 Monate in Barriques (15% in neuen Barriques und 15% in Ein-Wein-Barriques).
Assemblage
La Dame de Boüard 2020 ist eine Komposition aus Merlot (66%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (9%).
