La Sirène de Giscours 2016

Ein frischer und fruchtiger Zweitwein aus Margaux

Das Weingut

Das am linken Ufer von Bordeaux ansässige Château Giscours ist ein historisches Weingut der Appellation Margaux mit Weinbergen, die erstmals im 16. Jahrhundert angepflanzt wurden. Dieser prächtige 3ème Cru Classé aus Margaux ist mit seiner unverkennbaren Architektur im Stil eines neoklassizistischen Palastes, seinem Park mit seltenen Baumarten und seinen Gebäuden, darunter die schöne "Ferme Suzanne", ein echtes Aushängeschild im Bordelais. Mit dem Erwerb des Château Giscours durch die Familie Albada Jelgersma begann 1995 eine neue Ära in der Geschichte des Weinguts.

Der Weinberg

Die Weinberge des Château Giscours erstrecken sich über eine Fläche von 95 Hektar Weinbergen in Produktion von insgesamt 300 Hektar. Das Terroir von Château Giscours ist ein wahres Juwel innerhalb der Prestige-Appellation Margaux. Die Besonderheit des Terroirs von Château Giscours liegt in der Präsenz von drei tiefen Garonne-Kiesgruben, die eine entscheidende Rolle im Reifezyklus der Trauben spielen.

Der Wein

La Sirène de Giscours ist der Zweitwein des Château Giscours.

Weinbereitung und Ausbau

Von Hand geerntet. Weinbereitung in Beton- und Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um das aromatische Potenzial und die Unversehrtheit der Frucht zu erhalten. Der Ausbau erfolgt 12 bis 15 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche, von denen 50 % neu sind.

Assemblage

Merlot (58%)
Cabernet Sauvignon (24%)
Cabernet Franc (11%)
Petit Verdot (7%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des La Sirène de Giscours 2016

Verkostung

Nase
Aromen von dunklen Pflaumen verbinden sich harmonisch mit Noten von Weihrauch und perfekt eingebundenem Holz.

Gaumen
Der Mund besticht durch feine Tannine, Aromen von dunklem Beerenobst und Soja, die sich bis zu einem herrlich strukturierten Finale mit einer schönen Salzigkeit ausdehnen.