Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2011

Verkostungstipps für den Vina Tondonia Reserva 2011 von Lopez de Heredia

Verkostung

Robe
Schöne, leuchtend rote Robe, leicht bernsteinfarben getönt, was auf eine schöne Reife hinweist.

Nase
Frisch und subtil: die Nase verströmt Düfte von Vanille und getrockneten Beeren.

Gaumen
Reichhaltig: der Gaumen offenbart eine glatte Textur. Die festen Tannine verbinden sich mit einer bemerkenswerten Balance für ein harmonisches Genusserlebnis.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Rotwein aus Rioja passt ideal zu Fleischgerichten, einem saisonalen walisischen Lammbraten, gefüllt mit wildem Knoblauch, Rosmarin und Sardellen.

Servieren

Für eine optimale Verkostung zwischen 18 °C und 20 °C servieren.

Ein vollmundiger und ausgewogener Rotwein aus Rioja

Der Produzent

Die im Jahr 1877 gegründete Bodega Lopez de Heredia gehört zu den drei ältesten Bodegas in La Rioja und ist eine wichtige Referenz unter den spanischen Spitzenweinen.

Als seltenes, noch immer familiengeführtes Weingut, produziert die Bodega Lopez de Heredia seit mehreren Generationen sehr große Rotweine und Weißweine, die das Potenzial und den Reichtum einer aufstrebenden Weinregion, das Rioja, zur Geltung bringen.

Die Weine der Bodega sind über die Grenzen hinaus für ihre Komplexität, ihre Struktur, ihre aromatische Fülle und ihr großes Lagerpotenzial bekannt.

Der Weinberg

Die Bodega Lopez de Heredia bewirtschaftet einen Weinberg von 170 Hektar, aufgeteilt in 4 autonome Weinberge des Rioja: Tondonia, Bosconia, Gravonia und Cubillo.

Der Jahrgang

Ein Jahr, das durch sehr geringe Niederschläge (etwa 25 % unter dem Durchschnitt) und außergewöhnlich hohe Temperaturen im September und Oktober gekennzeichnet war. Diese Bedingungen führten zu einem sehr frühen Beginn der Weinlese.

Vinifikation und Reifung

6 Jahre Reifung in Fässern, unterbrochen von zwei Abzügen pro Jahr.

Assemblage

Tempranillo (70%), Garnacho (20%), Graciano und Mazuelo (10%).