Louis Jadot : Puligny-Montrachet 1er cru "La Garenne" Dom. Louis Jadot 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" Domaine Louis Jadot 2024

Verkostung

Farbe
Dieser Weißwein präsentiert sich in einem schönen strohgelben Farbton, veredelt durch leuchtende goldene Reflexe.

Nase
Das aromatische Bouquet offenbart eine schöne Mineralität, die an Feuerstein erinnert und sich harmonisch mit Noten von Haselnüssen, weißfleischigen Früchten und zarten weißen Blüten verbindet.

Gaumen
Von großer Präzision, bietet der Gaumen ein perfektes Gleichgewicht zwischen Finesse und Eleganz. Mit einer schönen Fülle ausgestattet, überzeugt der Gaumen durch seine harmonische Textur, bevor er sich in einem langen, subtil salzigen Abgang ausdehnt.

Weinpairing

Diese Cuvée "La Garenne" harmoniert hervorragend mit edlen Fischen und Krustentieren, wie etwa Steinbutt oder Rochen mit einer cremigen Sauce. Ebenso begleitet sie perfekt Hartkäse wie Comté.

Service und Lagerung

Für ein optimales Verkostungserlebnis empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C zu servieren und die Flasche etwa eine Stunde vor dem Servieren zu öffnen. Dieser Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" Dom. Louis Jadot 2024 kann bereits jetzt genossen werden und wird sich im Keller bis etwa 2039 weiter positiv entwickeln.

Die Eleganz und Mineralität eines großen Terroirs von Puligny-Montrachet

Das Weingut

Offiziell im Jahr 1859 von Louis Henry Denis Jadot gegründet, hat sich das Haus Louis Jadot als wahre Institution im Burgund etabliert. Heute wird das Weingut von der Familie Gagey geführt, mit Pierre-Henri Gagey als Präsidenten und Thibault Gagey als Geschäftsführer, und pflegt weiterhin eine Philosophie, die auf den reinen Ausdruck des Terroirs ausgerichtet ist. Das Anwesen betreut ein weitläufiges Weingut von etwa 210 Hektar, das sich über die schönsten Appellationen der Region erstreckt. Louis Jadot verbindet weinbauliche Traditionen mit nachhaltigen Praktiken und erzeugt Weine, die weltweit für ihre Qualität und Authentizität geschätzt werden.

Der Weinberg

Das Climat "La Garenne" genießt eine privilegierte Höhenlage innerhalb der Appellation Puligny-Montrachet, unweit des Weilers Blagny. Nach Südosten ausgerichtet, profitieren die Reben von einer idealen Sonneneinstrahlung, die eine schöne Reife der Beeren begünstigt. Das Terroir zeichnet sich durch Kalkböden mittlerer Dichte aus, durchsetzt mit Geröll, die dem Wein seine so charakteristische mineralische Signatur verleihen. Historisch verdankt diese Lage ihren Namen den einstigen umzäunten Wäldern, die der herrschaftlichen Jagd vorbehalten waren.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Handlese in kleinen Kisten zur Schonung der Früchte werden die Beeren dieses Puligny-Montrachet 1er Cru "La Garenne" Dom. Louis Jadot 2024 einer schonenden Pressung unterzogen. Die Gärung erfolgt direkt in Eichenfässern, von denen ein Drittel neu ist. Anschließend profitiert der Wein von einem sorgfältigen Ausbau von etwa 15 Monaten auf der Feinhefe, was eine harmonische Einbindung der Holzaromen und die Entfaltung seiner Komplexität ermöglicht.

Rebsorte

100 % Chardonnay