Maison Trimbach : Riesling "Sélection de Vieilles Vignes" 2023

Der Riesling Vieilles Vignes 2023 wurde aus sehr alten Reben erzeugt, die im Lieu-dit Vorderer Hagenau wachsen, ergänzt durch alte Reben aus der Lage Muehlforst und dem Grand Cru Rosacker in Hunawihr. Im Glas schimmert er golden und verströmt zarte Düfte von Farn und herber Apfel. Der nächste Eindruck bringt ein saftiges, strahlendes Mirabellenaroma. Am Gaumen ist er von absoluter Klarheit, leicht und transparent. Er besitzt eine kristalline Anmutung und einen schlanken, geschmeidigen Körper, der ihn nach vorn trägt. Eine innewohnende Kühle klingt nach und erfrischt. Der 2023er ist exquisit. (Knochentrocken)

Das Bouquet der Cuvée Vieilles Vignes besticht durch seine Vielschichtigkeit und seine Fähigkeit, Ausdruck, Subtilität und Frische zu vereinen. Nuancen von Lindenblüten verbinden sich mit Noten von Birne und Nektarine. Am Gaumen wirkt der Wein eindrucksvoll – sowohl durch seine Dichte als auch durch seinen geradlinigen Charakter, der Frische und Genuss betont. Die lebhafte Säure wird von einer Tanninstruktur gut begleitet, die Frische und Nachhall unterstützt. Ein Wein mit großem Potenzial, der dennoch etwas Geduld verlangt.