Marchesi di Barolo : Barolo della Tradizione 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Barolo della Tradizione 2020 von Marchesi di Barolo

Verkostung

Farbe

Der tiefe Rubinrotton wird durch charakteristische Granatreflexe bereichert.

Nase

Das Bouquet zeigt sich intensiv und nachhaltig und offenbart Aromen von roten Früchten, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Anis und Sternanis. Nuancen von Tabak, Lakritz und Wildrose vervollständigen diese komplexe aromatische Palette, während ein Hauch von Wermut eine subtile kräuterige Dimension beisteuert.

Gaumen

Der Auftakt zeigt sich vollmundig und gut strukturiert, getragen von sanften, umhüllenden Tanninen. Die geschmeidige Textur bietet einen schönen langen Abgang, bei dem würzige und holzige Noten harmonisch mit der fruchtigen Struktur verschmelzen. Die ausgewogene Säure verleiht Lebendigkeit und Frische und führt zu einem anhaltenden, angenehmen Finale.

Weinpairing

Dieser Barolo begleitet ideal Eiernudeln wie Tajarin, mit Fleisch gefüllte Ravioli sowie gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch. Er harmoniert ebenso hervorragend mit Wild und charaktervollen Käsesorten wie dem piemontesischen Toma oder gereiftem Hartkäse.

Service und Lagerung

Der Barolo della Tradizione 2020 wird bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C genossen. Ein Belüften vor dem Servieren ermöglicht es den Aromen, sich voll zu entfalten. Dieser Wein dürfte seinen Höhepunkt zwischen 2032 und 2035 erreichen, bietet jedoch bereits jetzt einen bemerkenswerten Trinkgenuss.

Ein klassischer Barolo aus dem Piemont von Marchesi di Barolo

Das Weingut

Das 1929 von Pietro Abbona gegründete Haus Marchesi di Barolo pflegt ein historisches Erbe, das bis zum Beginn des 19. Jahrhunderts zurückreicht, als die Marquise Juliette Colbert die Produktion des Barolo revolutionierte. Im Herzen der Langhe im Piemont gelegen, erstreckt sich dieses Familienweingut über rund 120 Hektar Rebfläche. Heute wird es von Ernesto Abbona geleitet, der die fünfte Generation vertritt, zusammen mit seinen Kindern Valentina und Davide, die die sechste Generation verkörpern. Das Haus vereint den Respekt vor jahrhundertealten Traditionen mit dem bedachten Einsatz moderner Technologien. Bekannt für seine historischen Crus Cannubi, Sarmassa und Coste di Rose, erhielt Marchesi di Barolo 2022 die SQNPI-Zertifizierung, die sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit bezeugt.

Der Weinberg

Der Barolo della Tradizione stammt von Weinbergen an Hügeln mit guter Hangneigung, deren Böden aus Ton und Kalk bestehen, durchsetzt mit kompakten Sandsteinschichten und bedeckt von Quarzsanden und sehr feinem Schluff. Diese an Spurenelementen reiche Bodenzusammensetzung schafft ein aussergewöhnliches Terroir im Herzen des Anbaugebiets des Barolo, das von einem durch die umliegenden Erhebungen geschützten Mikroklima profitiert.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 reiht sich in ein aussergewöhnliches Trio aufeinanderfolgender Spitzenjahrgänge im Piemont ein. Nach einem milden Winter und einem relativ trockenen Frühling brachten Mai und Juni weniger stabile Bedingungen mit wohltuenden Niederschlägen, die die Wasserreserven des Bodens wieder auffüllten. Der Sommer erwies sich als warm und trocken, ohne extreme Hitzespitzen, was eine gleichmässige und stetige Reifung ermöglichte. Im September kühlten die Temperaturen ab, während der Oktoberbeginn einen hervorragenden Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht bot, der die Ernte optimal gereifter Trauben mit kräftiger Säure begünstigte. Diese grosszügigen Bedingungen ohne Extreme ermöglichten die Entwicklung einer bemerkenswerten aromatischen Konzentration und einer feinen, geschmeidigen Tanninstruktur.

Vinifikation und Ausbau

Der Barolo della Tradizione 2020 wird nach traditionellen Methoden vinifiziert, die klassische Techniken mit bedachten Innovationen verbinden. Die parzellenweise Vinifikation bewahrt die besonderen Eigenschaften jedes Terroirs vor der endgültigen Assemblage. Der Ausbau erfolgt in Fässern, darunter die historischen Botti della Marchesa, die 2002 restauriert wurden und eine greifbare Verbindung zum Erbe des Hauses herstellen.

Rebsorte

100 % Nebbiolo