Olivier Leflaive : Pommard 1er cru "Epenots" 2018

Der Pommard Epenots 1er Cru 2018 zeigt ein überzeugendes Bouquet mit intensiven Aromen von roten und schwarzen Früchten, sous-bois, Rooibos und Blutorange. Das Holz ist zunächst sauber eingebunden, doch nach 10 Minuten tritt eine Note von angekohltem Holz/röstigen Anklängen hervor (man denkt an südafrikanisches Biltong – aber möchte man das in einem Pommard?). Am Gaumen mittelkräftig, mit einem recht harten Holzeindruck im Auftakt, der nach der Aromatik plötzlich wie aus dem Nichts kommt. Ausgewogen, doch momentan scheint der Wein eher vom Küfer als vom Terroir zu erzählen. Ein eigenartiger Eindruck. Blind verkostet bei der Rotweinprobe Burgfest 2018.

Gute Dichte, mit eleganter Textur und geschmeidigen Tanninen. Etwas Zeit im Keller ist ideal.