Quinta do Noval : Vintage Port 2022

Quinta do Noval präsentiert einen delikaten und fruchtigen Vintage Portwein

Das Weingut

Schon 1715 erwähnen Register den Namen Quinta do Noval. António José da Silva, ein Händler im Hafen von Gaia in Porto, erwarb die Quinta do Noval im Jahr 1894, nachdem sie von der Reblaus verwüstet worden war. Später führte sein Schwiegersohn Luiz Vasconcelos Porto ein umfangreiches Programm zur Renovierung des Weinbergs durch. Er erweiterte insbesondere die schmalen Trockensteinterrassen, die das Landschaftsbild des Douro-Weinbergs prägen. Diese Methode, die zu ihrer Zeit revolutionär war, ermöglicht eine bessere Nutzung des Raums und der Sonneneinstrahlung. Die mit Kalk gestrichenen weißen Terrassen sind nach wie vor ein spezifisches Merkmal und Stolz des Weinbergs von Quinta do Noval. Letztere ist eine berühmte Referenz für große portugiesische Weine.

Der Weinberg

Der Vintage Portwein stammt aus einem außergewöhnlichen Terroir, wo die Begegnung von bemerkenswertem Boden und Mikroklima ideale Bedingungen für die Produktion großer Portweine bietet. Auf der Südseite des Douro in Portugal bedecken die 30 bis 40 Jahre alten Reben der Quinta auf 138 Hektar einen Schiefer beeinflussten Boden in Höhenlagen zwischen 130 und 350 Metern. Das Klima ist trocken und zeichnet sich durch extremen Spitzenwerte an Kühle und Hitze aus.

Der Wein

Quinta do Noval erklärt nur außergewöhnliche Jahrgänge als Vintage Port. Diese Portweine sind bekannt für ihr Gleichgewicht, ihre Harmonie und ihre Eleganz und stammen aus einem außergewöhnlichen Terroir sowie einer strengen Auswahl der besten Weine, die die endgültige Assemblage bilden. Dieser Vintage Port von Quinta do Noval macht 14 % der Produktion aus.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 wird durch eine Dürre und beispiellose Wetterbedingungen in der Region geprägt bleiben, trotz der rettenden Regenfälle im September. Am Ende zeigen sich die Beeren kleiner, konzentrierter und mit hervorragenden Gleichgewichten. Reich und opulent, offenbaren die Weine eine schöne Frische, unterstützt durch eine außergewöhnliche fruchtige Struktur, die vor dichten und reinen schwarzen Früchten strotzt.

Vinifikation und Reifung

Die Trauben werden mit den Füßen gestampft, um den Most zu gewinnen, dann mazerieren sie in den Lagares, den traditionellen Steinbecken der Quinta, um während der Gärung eine optimale Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen zu gewährleisten. Der Wein reift 18 Monate in Holzfässern in den klimatisierten Kellern von Quinta do Noval, bevor er abgefüllt wird.

Assemblage

Dieser Vintage Port von Quinta do Noval ist ein Assemblage aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão und Tinta Roriz.