Quinta do Noval : Vintage Port 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Vintage Port 2024 von Quinta do Noval

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt ein tiefes, fast undurchsichtiges Rot mit brillanten Reflexen.

Nase
Ausdrucksstark und raffiniert verströmt die Nase Aromen dunkler Früchte wie Schwarzkirsche und Wildbeeren, begleitet von zarten Veilchennoten. Sie wird durch Nuancen von Zistrose, wilder Minze, Kakao und subtile würzige Akzente bereichert.

Gaumen
Voll und konzentriert überzeugt der Gaumen durch seine Fruchtreinheit und mineralische Frische. Die zugleich festen und seidigen Tannine tragen eine reiche Textur, die sich zu einem langen, eleganten Abgang zieht, geprägt von Anklängen an getrocknete Blüten.

Service und Lagerung

Um den Vintage Port 2024 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C zu servieren und innerhalb von 48 Stunden nach dem Öffnen zu trinken. Dieser Wein besitzt ein bemerkenswertes Reifepotenzial und wird sich bis etwa 2074 weiterentwickeln.

Die Reinheit und Eleganz eines großen Portweins

Das Weingut

Die im Douro-Tal gelegene Quinta do Noval ist ein historisches Weingut, dessen Ursprünge auf das Jahr 1715 zurückgehen. Dieses einzigartige Anwesen zeichnet sich durch seine tief im Terroir verwurzelte Identität aus und erzeugt seine Weine ausschließlich aus den Trauben des eigenen Weinbergs. Seit 1993 gehört das Haus zur Gruppe AXA Millésimes und verfolgt weiterhin das Streben nach Exzellenz und Präzision. Diese für die Reinheit ihrer Weine bekannte Symbolfigur der Weinlandschaft Duriense pflegt Seltenheit und Eleganz und hat sich als unumgängliche Referenz für Liebhaber aus aller Welt etabliert.

Der Weinberg

Im Herzen des Cima Corgo gelegen, erstreckt sich der Weinberg über fast 200 Hektar schieferhaltiger Terrassen oberhalb des Flusses. Diese vollständig in die Kategorie A eingestuften Rebflächen liegen auf Höhen zwischen 100 und 500 Metern und weisen vielfältige Expositionen auf, wodurch ein Mosaik aus Mikroklimata entsteht. Die Schieferböden, stellenweise mit Ton vermischt, ermöglichen eine tiefe Durchwurzelung. Die für die Region typische Anlage in breiten Terrassen optimiert die Sonneneinstrahlung auf die Rebstöcke und garantiert Trauben von außergewöhnlicher Qualität für die Erzeugung dieses Portweins.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 begann mit einem regnerischen Winter, der es ermöglichte, die kostbaren Wasserreserven in den Böden aufzufüllen. Das milde Frühjahr begünstigte eine gesunde Entwicklung der Rebstöcke. Der im Vergleich zum Durchschnitt kühlere Sommerbeginn verzögerte die Véraison bis Mitte Juli und sorgte für eine langsame Reifung. Die Monate August und September, geprägt von sonnigen Tagen und kühlen Nächten, boten ideale Bedingungen, um eine gleichmäßige phenolische Reife zu erreichen und eine schöne Säure zu bewahren.

Vinifikation und Ausbau

Die manuelle Lese erstreckte sich vom 4. September bis zum 11. Oktober. Die Vinifikation des Vintage Port 2024 folgt der traditionellen Methode mit dem Stampfen der Trauben mit den Füßen in Lagares aus Granit, was eine optimale und kontrollierte Extraktion von Aromen, Farbe und Tanninen ermöglicht. Nach einer partiellen Gärung, die durch Aufspritten unterbrochen wird, reift der Wein 18 Monate in Holzfässern in den klimatisierten Kellern des Weinguts, was seine Stabilität und Verfeinerung vor der Abfüllung gewährleistet.

Rebsorten

Assemblage aus Touriga Nacional (40 %), Touriga Francesa (17 %), Sousão (10 %) und Tinta Roriz (3 %), ergänzt durch 30 % alte Reben im gemischten Satz (Field Blend).