Réserve de Pichon Comtesse 2024

Charakeristika und Verkostungstipps des Pichon Comtesse Réserve 2024

Verkostung

Nase
Das Bouquet eröffnet sich mit einem zarten floralen Ausdruck von frischer Rose und Pfingstrose, entwickelt sich zu Noten von Johannisbeere und Zedrat, angereichert mit pudrigen und würzigen Nuancen von Sandelholz.

Gaumen
Der Auftakt offenbart eine runde und schmackhafte Textur, geprägt von zarten Vanillenoten des Eichenholzes. Am Gaumen zeigt er sich luftig und mineralisch, entfaltet eine bemerkenswerte Komplexität mit fruchtigen Aromen roter Kirsche, würzigen und pfeffrigen Akzenten sowie einer floralen Komponente. Der würzige und präzise Abgang erstreckt sich dank einer feinen und eleganten Tanninstruktur.

Ein Zweitwein aus Pauillac mit komplexen Aromen und raffinierter Struktur

Der Produzent

Gegründet 1850 nach der Teilung des domaine Pichon-Longueville, gedeiht das Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande auf dem Terroir von Pauillac. 1855 als Second Grand Cru Classé eingestuft, gehört es heute der Familie Rouzaud, Eigentümerin des Maison de Champagne Louis Roederer. Das Weingut verdankt seine Besonderheit seinem bemerkenswerten weiblichen Erbe, verkörpert durch Persönlichkeiten wie Virginie de Pichon Longueville, Comtesse de Lalande, und May-Eliane de Lencquesaing. Sein Schloss, inspiriert vom Hôtel de Lalande in Bordeaux, und sein raffinierter Stil zeugen von diesem einzigartigen historischen weiblichen Einfluss im Médoc.

Das Weingut

Der Weinberg erstreckt sich über 114 Hektar, davon 92 Hektar in Produktion, angelegt auf den charakteristischen Kiesböden von Pauillac, die auf ton-sandigen Unterböden ruhen. Die Reben sind im Durchschnitt 28 Jahre alt. Das Weingut engagiert sich in einem Umweltansatz mit 85 % der Rebfläche in biologischer Umstellung und der Anwendung biodynamischer Präparate.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 war geprägt von Rekordniederschlägen im Winter und Frühling, begleitet von kühlen Temperaturen, die den Vegetationszyklus verlangsamten. Die Blüte verlief von Anfang Juni bis zur Farbumschlagphase Mitte August, eine Zeit, die von Abblüte und Kornettrückfall sowie einem beispiellosen Druck durch Mehltau geprägt war. Glücklicherweise erfolgte die Reifung unter trockenen und sonnigen Bedingungen von Mitte Juli bis Ende August, sodass die Lese vom 23. September bis zum 8. Oktober unter guten Voraussetzungen stattfinden konnte.

Vinifikation und Ausbau

Parzellierte Vinifikation in konischen, mittels Schwerkraft befüllten Tanks. Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in Barriques, davon 50 % neues Holz bei mittlerer Röstung. Die Weine profitieren von traditionellen Abstichen und von einer Eiweißklärung nach alten Methoden.

Assemblage

72 % Cabernet Sauvignon, 24 % Merlot und 4 % Cabernet Franc.