Réserve de Pichon Comtesse 2023

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Réserve de Pichon Comtesse 2023

Verkostung

Nase
Die Nase entfaltet zarte fruchtige Düfte (Johannisbeere, Walderdbeere), Vanille und Blumen (Iris).

Gaumen
Mit seinem weichen, pudrigen Mundgefühl verführt der Gaumen durch subtile florale, würzige und pfeffrigen Aromen und einem Hauch von Zimt im Abgang.

Lebendigkeit und Intensität: Ein Zweitwein aus Pauillac

Das Weingut

Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, ein 2ème Grand Cru Classé aus Pauillac, ist am linken Ufer von Bordeaux ansässig. Im Jahr 2007 begann für das Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande ein neues Kapitel seiner Geschichte, als es in den Besitz der Familie Rouzaud überging, Eigentümer des renommierten Champagnerhauses Louis Roederer.

Der Weinberg

Das Spitzenweingut aus Pauillac bewirtschaftet das einen 114 Hektar großen Weinberg, von dem 92 Hektar in Produktion sind. Die Böden, bestehend aus Kieshügeln auf sandig-tonigen Unterböden, kommen den durchschnittlich 28 Jahre alten Reben zugute. Der Weinberg befindet sich in der Umstellung auf biologischen Anbau und ist als biologischer Weinbau zertifiziert und zu 65% biodynamisch.

Réserve de Pichon Comtesse ist der Zweitwein von Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Der Jahrgang

Die relative Milde des Winters begünstigt ein frühes Austreiben Anfang April, eine Zeit, in der das Frost-Risiko durch die Strenge der Teams beherrscht wird. Es folgt ein hoher Krankheitsdruck, der jedoch die gleichmäßige Blüte Ende Mai und die Verfärbung Anfang August nicht beeinträchtigt. Der Frühling und der Sommer sind trüb und sehr trocken.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Vinifikation. Einfüllen durch Schwerkraft. Thermoregulierte konische Edelstahltanks mit doppelten Wänden. Reifung für 12 Monate in Barriques (davon 50% neu) mit mittlerer langer Erhitzung. Traditionelles Abstechen mit dem Heber.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60%)
Merlot (30%)
Petit Verdot (5%)
Cabernet Franc (5%)