Roc de Cambes 2004

Mittleres Granat. Süsses, sanft kompottiges Bouquet, Himbeerspuren, gekochte Erdbeeren, frisch, fruchtig, süss. Saftig, wiederum sehr fruchtig im Gaumen, im Extrakt noch sanft kernig, jetzt schon viel Spass machend.

Mittleres Granat. Süsses, sanft kompottiges Bouquet, Himbeerenspuren, gekochte Erdbeeren, frisch, fruchtig, süss. Saftig, wiederum sehr fruchtig im Gaumen, im Extrakt noch sanft kernig, macht jetzt schon viel Spass.

In Bestform mit der Energie des Jahrgangs, jedoch ohne dessen grünliche Note. Die Kultur der hohen Reife, ein Markenzeichen von Mitjaville, stellt in diesem Wein all ihre Qualitäten unter Beweis, veredelt durch einen langen Ausbau, der dem Finale dient. Im Moment perfekt zu trinken.

Rotrubin. Schwarze Himbeere, Rauch, Kaffee, Mokka und verführerische Eiche in der likörartigen Nase. Weniger primär als der 05er, aber geschmeidig und breit, mit ausgeprägten Röstnoten von Mokka, Schokolade und Kaffee. Zeigt heute sein Holz. Am Ende weniger süß als der 2006er, mit weniger feinen Tanninen als beim neuen Jahrgang.