Linkwood : 30 Year Old 1st Fill Sherry Puncheon Gordon & MacPhail 1993

Charakteristika und Verkostungstipps zum 30 Year Old 1st Fill Sherry Puncheon Gordon & MacPhail 1993 von Linkwood

Verkostung

Farbe

Dieser 30 Jahre alte Single Malt zeigt einen tiefen Bernsteinton, charakteristisch für Whiskys, die im Sherryfass gereift sind.

Nase

In der Nase entfaltet sich ein reiches Aroma von frischer, fein abgeriebener Orangenschale, begleitet von Haselnüssen und Zimt. Noten von Rosinen und Vanillefudge ergänzen dieses grosszügige Bouquet, während geröstete Eiche eine elegante, holzige Dimension einbringt.

Gaumen

Am Gaumen dominieren in Sirup gegarte Früchte, begleitet von Karamell aus braunem Zucker und Äpfeln. Himbeerkompott tritt hervor, unterlegt von sanften Anisnoten. Die ausgewogene Struktur und der mittlere Körper führen zu einem mittelkräftigen Finale, geprägt von einer anhaltenden Morello-Kirsche.

Ein 30 Jahre alter Single Malt Whisky aus Speyside mit fruchtigem und kräftigem Charakter

Linkwood, eine historische Brennerei aus Speyside

Gegründet 1821 von Peter Brown in Elgin, im Herzen von Speyside, ist Linkwood eine ikonische Brennerei des schottischen Whiskys. Die Produktion beginnt 1825, gefolgt von einem Neubau durch seinen Sohn William im Jahr 1872. 1933 schliesst sie sich Scottish Malt Distillers an, heute Diageo. Linkwood zeichnet sich durch die Verwendung von Wasser aus der Quelle Millbuies sowie durch verlängerte Fermentationsmethoden aus, die komplexe Aromen begünstigen. Mit einer Kapazität von 5,6 Millionen Litern produziert sie hauptsächlich für Blends; lediglich 2 % der Produktion erscheinen als Single Malt, was ihre limitierten Abfüllungen zu begehrten Schätzen macht.

Die Struktur und der Ausdruck eines Whiskys von Linkwood

Dieser Single Malt wurde 1993 in der Linkwood-Brennerei im Herzen von Speyside destilliert und reifte drei Jahrzehnte in einem einzigen First-Fill-Sherry-Puncheon. Dieser Jahrgang 1993 wurde am 10. April 2024 von Gordon & MacPhail im Rahmen ihrer prestigeträchtigen Reihe Connoisseurs Choice abgefüllt. Die Wahl eines First-Fill-Sherry-Puncheon-Fasses verleiht diesem schottischen Whisky sein grosszügiges aromatisches Profil, dominiert von kandierten Früchten, festlichen Gewürzen und Kirschnoten. Präsentiert in einer Holzschatulle verkörpert dieses 30 Jahre alte Single Cask die Exzellenz unabhängiger Abfüllungen sowie das Know-how von Gordon & MacPhail bei der Auswahl und Reifung aussergewöhnlicher Whiskys.