Macallan : The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut

Charakteristika und Verkostungstipps zum The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut von Macallan

Verkostung

Farbe
Die Farbe dieses Single Malts entsteht ausschließlich durch die Reifung in Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche und in ehemaligen Bourbonfässern, ganz ohne Zugabe von Farbstoffen – im Einklang mit dem Bekenntnis von The Macallan zu einer vollkommen natürlichen Farbe. Dieser mit 46,3 % Vol. abgefüllte Whisky zeigt eine dichte Textur, die ein reiches, komplexes Aromenspiel zu tragen vermag und dabei eine schöne Ausgewogenheit bewahrt.

Nase
In der Nase öffnet er sich mit lebendigen Noten frischer Kokosnuss, begleitet von Zitrone, Limette und Orange in einem strahlenden Zitrusregister. Tropische Früchte wie Mango und Papaya verleihen ihm eine fruchtigere, saftigere Dimension, während Vanille, Mandel und sanfte Eiche eine gaumenschmeichelnde Basis schaffen, die dezent von Gewürznoten wie Muskatnuss und Zimt akzentuiert wird.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Whisky eine schöne Dualität zwischen Frische und Genuss: Süße Limette und Zitrone verbinden sich mit Vanille-Biskuit, Kokosraspeln, Puderzucker und Kokosmilch. Getrocknete tropische Früchte und zarte Eiche verleihen dem Ganzen Struktur und sorgen für eine cremige Textur sowie ein ausgesprochen tropisches, an feine Patisserie erinnerndes Geschmackserlebnis.

Speisebegleiter und Genussmomente

Dieser Single Malt wird idealerweise pur genossen, serviert in einem Tulpenglas oder einem Verkostungsglas bei moderater Temperatur. Man lässt den Whisky einige Augenblicke im Glas ruhen, damit sich die Noten von Früchten, Vanille und Kokosnuss voll entfalten können. Einige Tropfen Wasser können hinzugefügt werden, um die würzige Seite abzumildern und den cremigen Eindruck zu betonen. Als Begleiter harmoniert er wunderbar mit Zitrusdesserts, Zubereitungen auf Mandelbasis, weißer Schokolade, Mango, Papaya oder feinem Gebäck – getreu dem Prinzip einer genussvollen, tropischen Ergänzung.

Ein strahlender, tropischer schottischer Single Malt aus dem Speyside von The Macallan

The Macallan, Ikone des schottischen Whiskys aus dem Speyside

The Macallan wurde 1824 auf dem Anwesen Easter Elchies bei Craigellachie im Herzen des Speyside gegründet und zählt zu den emblematischsten Single-Malt-Destillerien Schottlands. Ihr schottischer Whisky verdankt seine Einzigartigkeit besonders kleinen Brennblasen, einer äußerst selektiven Auswahl des Destillats und dem außergewöhnlichen Einsatz von Sherry-Fässern aus Eichenholz, die als wichtigster Beitrag zu seiner natürlichen Farbe und seinen unverwechselbaren Aromen gelten. Seit 2018 verfügt die Marke über eine Destillerie von zeitgenössischer Architektur auf ihrem historischen, vom Fluss Spey gesäumten Anwesen. Die heute zu 100 % zur Edrington Group gehörende Marke The Macallan verbindet Tradition, handwerklichen Anspruch und Innovation und bleibt dabei ihren sechs Gründungssäulen treu, zwischen Terroir, Know-how und außergewöhnlicher Reifung.

The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut: eine limitierte Edition zwischen Gastronomie und Nachhaltigkeit

Der The Harmony Collection Inspired by Fresh Coconut Whisky schließt die Harmony Collection ab, eine Serie jährlich erscheinender, limitierter Abfüllungen von The Macallan, die die Zukunft der Verpackung und die Wiederverwendung organischer Nebenprodukte erkundet. Dieser Single Malt ohne Jahrgangsangabe wird aus einem Verschnitt von Sherry-Fässern aus amerikanischer Eiche und ehemaligen Bourbonfässern komponiert – eine Zusammenstellung, die das natürliche Entstehen von Noten von Kokosnuss, Vanille und tropischen Früchten begünstigt. Abgefüllt mit 46,3 % Vol., verkörpert er eine strahlende, genussvolle Interpretation des Speyside-Stils, ganz ohne externe aromatische Zusätze, gemäß den Vorgaben für Scotch Single Malt.

Die dazugehörige Geschenkbox führt diesen Ansatz fort: Sie wird aus recycelten Kokosfasern gefertigt und enthält eine Geschmackskarte, die die wichtigsten Noten im Glas aufzeigt, vor dem Hintergrund des dunklen Signature-Etiketts der Kollektion. Dieser Single Malt wird in der Destillerie sowie bei Luxus-Händlern wie Harrods, Selfridges oder Fortnum & Mason vertrieben und richtet sich an versierte Liebhaber und Sammler, die das abschließende Stück einer Kollektion erwerben möchten, die zuvor Schokolade, Kaffee und die fruchtbaren Böden Schottlands erkundet hat.