Michel Couvreur : Michel Huard Casks 849 & 852 2026 Limited Edition

Ein außergewöhnlicher Calvados an der Schnittstelle der Handwerkskunst von Michel Couvreur und Michel Huard

Das Haus Michel Couvreur: die Kunst der Reifung in Burgund

Gegründet von einem Belgier, der sich leidenschaftlich für Wein und Whisky begeisterte, hat sich das Haus Michel Couvreur als unumgängliche Referenz in der Welt der Spirituosen in Frankreich etabliert. Das in Bouze-lès-Beaune in Burgund ansässige Unternehmen zeichnet sich durch seine einzigartige Philosophie aus: die Kunst der „Reifung“. Da das Fass nach Überzeugung des Hauses den Großteil der Identität einer Spirituose prägt, brilliert es in der Reifung in seinen spektakulären unterirdischen Kellern, wobei es alten Sherryfässern den Vorzug gibt. Nach dem Tod des Gründers im Jahr 2013 wird das Anwesen heute von seiner Frau Marthe Couvreur, seiner Tochter Alexandra Couvreur-Deschamps, seinem Schwiegersohn Cyril Deschamps und dem Kellermeister Jean-Arnaud Frantzen geleitet. Obwohl das Haus für seine Whiskys mit burgundischen und schottischen Akzenten berühmt ist, erkundet es weitere Horizonte, etwa den Calvados, und zeigt damit seine Fähigkeit, verschiedene Destillate dank seiner unübertroffenen Expertise in Holz und Zeit zu veredeln.

Die limitierte Edition Michel Huard Casks 849 & 852 2026: eine bisher einzigartige Begegnung

Als Frucht einer prestigeträchtigen Zusammenarbeit veranschaulicht die Spirituose Michel Huard Casks 849 & 852 2026 Limited Edition die Begegnung zweier anspruchsvoller handwerklicher Visionen. Auf der einen Seite das Haus Michel Couvreur, Meister der Reifungskunst; auf der anderen die Domaine Michel Huard, ein traditionsreicher Produzent, der seit sieben Generationen in der normannischen Region Suisse Normande ansässig ist. Dieses Familienunternehmen kultiviert rund dreißig Apfelsorten auf Hochstamm-Obstwiesen und hat sich auf die Destillation von Apfelweinbränden höchster Qualität spezialisiert.

Diese limitierte Edition zeichnet sich durch die besondere Nennung der nummerierten Fässer 849 und 852 aus, die den hohen Stellenwert unterstreicht, den beide Häuser der Individualisierung der Barriques und der strengen Auswahl der Gebinde beimessen. Dieser authentische und seltene Calvados zeugt von einem subtilen Austausch von Know-how rund um Holz, Zeit und Reifung und bietet Liebhabern einen einzigartigen Ausdruck der Appellation.