Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali : Riserva del Conte 2010

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riserva del Conte 2010 von Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali

Degustation

Farbe

Die Farbe zeigt sich in einem intensiven, klaren Rubinrot.

Nase

Das aromatische Bouquet präsentiert sich von grosser Komplexität. Es eröffnet mit Noten reifer dunkler Früchte, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von würzigen Nuancen. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich nach und nach tertiäre Aromen: patiniertes Leder, feiner Tabak, Anklänge von Rhabarber und Granatapfel. Das olfaktorische Spektrum wird ergänzt durch Noten von Sandelholz, Zigarrenkiste, Trockenfrüchten (Walnüsse, Haselnüsse) sowie eine subtile erdige Dimension, die an Humus erinnert.

Gaumen

Der Auftakt am Gaumen offenbart ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen den verschiedenen strukturellen Komponenten. Die von der Säure getragene Frische stützt harmonisch die alkoholische Kraft von 14 % vol., während seidige, samtige Tannine für eine raffinierte Textur sorgen. Am Gaumen zeigt sich eine schöne fruchtige Konzentration, verbunden mit einer charakteristischen Mineralität. Der Abgang zeichnet sich durch aussergewöhnliche Länge und elegante Persistenz aus und hinterlässt den Eindruck von Trockenfrüchten und Mineralität.

Weinpairing

Dieser sizilianische Rotwein begleitet idealerweise gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wild in Sauce sowie gereifte Hartkäse. Er harmoniert zudem perfekt mit raffinierten mediterranen Gerichten wie geschmortem Lamm mit Kräutern oder Zubereitungen mit Wildpilzen.

Servieren und Lagerung

Der Riserva del Conte 2010 kann bereits jetzt genossen werden und verfügt zugleich über ein aussergewöhnliches Lagerpotenzial. Seine Struktur ermöglicht es ihm, sich voraussichtlich bis etwa 2030-2040 weiterhin vorteilhaft zu entwickeln. Eine Dekantierung von einer Stunde vor dem Servieren wird empfohlen, damit der Wein seine aromatische Komplexität voll entfalten kann. Empfohlene Serviertemperatur: 16–18 °C.

Ein aussergewöhnlicher italienischer Rotwein aus der Appellation Contea di Sclafani

Das Weingut

Gegründet 1830 von den Brüdern Lucio und Carmelo Mastrogiovanni Tasca, zählt Tasca Conti d'Almerita - Tenuta Regaleali zu den historischsten Weingütern Siziliens. Im ländlichen Herzen der Insel gelegen, zwischen den Provinzen Palermo und Caltanissetta, erstreckt sich das Anwesen heute über rund 550 bis 600 Hektar. Unter der Impulsgebung von Graf Giuseppe Tasca d'Almerita in den 1950er-Jahren, später von seinem Sohn Lucio, spielte das Gut eine Pionierrolle in der modernen Wiederbelebung des sizilianischen Weinbaus. Heute, geführt von Alberto Tasca d'Almerita als Vertreter der achten Generation der Familie, bewirtschaftet das Weingut fünf eigenständige Domänen, verteilt über Sizilien. Hervorzuheben ist das Engagement für Umwelt und Nachhaltigkeit: 2017 wurde es zum ersten italienischen Weingut mit VIVA/SOStain-Zertifizierung, 2021 erhielt es zudem das prestigeträchtige Robert Parker Green Emblem. Die Familie war ausserdem 1998 Mitgründerin von Assovini Sicilia und trug damit zur internationalen Ausstrahlung sizilianischer Weine bei.

Der Weinberg

Der Riserva del Conte 2010 stammt ausschliesslich aus dem historischen Weinberg San Lucio, der 1959 vom Grafen Giuseppe in der Appellation Contea di Sclafani bepflanzt wurde. Dieser sieben Hektar grosse Weinberg liegt auf 480 Metern Höhe mit süd-südöstlicher Ausrichtung. Die Böden weisen eine gelb-braune, schluffig-sandige Zusammensetzung auf, teilweise kalkhaltig. Die Reben werden nach dem traditionellen Alberello-System (Bechererziehung) erzogen, einer mediterranen, überlieferten Methode, mit einer Pflanzdichte von 4 400 bis 6 000 Stöcken pro Hektar. Diese traditionelle Bewirtschaftung ist zwar sehr arbeitsintensiv, begünstigt jedoch eine natürliche Konzentration der Trauben und eine optimale Ausdruckskraft des Terroirs.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2010 wurde für diese besondere Cuvée aufgrund seiner aussergewöhnlichen analytischen und organoleptischen Qualität ausgewählt. Die klimatischen Bedingungen ermöglichten eine ideale Reife der Trauben und boten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Konzentration und Frische. Dieses Jahr wurde als so bemerkenswert eingestuft, dass es die Wiederbelebung der historischen Appellation Riserva del Conte rechtfertigte, vierzig Jahre nach dem ersten Jahrgang 1970, und damit das Jubiläum dieser emblematischen Cuvée feierte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Riserva del Conte 2010 erfolgte in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, mit gesteuerten Temperaturen, die bei 20 °C starteten und am Gärhöhepunkt 28 °C erreichten. Die Maischestandzeit dauerte fünfundzwanzig Tage und ermöglichte eine optimale Extraktion phenolischer Verbindungen sowie der Farbe. Nach spontaner alkoholischer Gärung und malolaktischer Gärung reifte der Wein während sechsundzwanzig Monaten in 500-Liter-Kastanienholzfässern, ganz im Einklang mit den vom Weingut etablierten traditionellen Methoden. Die Wahl von Kastanienholzgebinden anstelle klassischer Bordeaux-Barriques unterstreicht die Verbundenheit mit historischen Praktiken und gewährleistet zugleich zeitgemässe Qualitätsstandards.

Rebsorten

Perricone (67 %)
Nero d'avola (33 %)