Weingut Emmerich Knoll : Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2022

Riesling Ried Loibenberg Smaragd 2022 von Weingut Emmerich Knoll - Charakteristika und Tipps zur Verkostung

Verkostung

Robe
Die Robe ist von einer schönen goldgelben Farbe mit grünen Reflexen, klar und glänzend.

Nase
Das elegante und komplexe Bouquet vereint Aromen von weißfleischigen Früchten (Pfirsich, Aprikose), Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und weißen Blüten (Akazie, Weißdorn).

Gaumen
Der Auftakt im Mund ist offen und lebhaft, mit einer schönen Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Die Mitte des Mundes ist fruchtig und mineralisch, mit einer seidigen Textur und einer schönen Fülle. Das Finale ist nachhaltig, lang und salzig und hat eine schöne mineralische Spannung.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 10 und 12 °C servieren.

Lagerungspotenzial

Diese Cuvée ist bereits heute zugänglich und kann bis 2032 weiter reifen, um ihre ganze Komplexität zu entwickeln.

Eine Referenz in Österreichs Weinlandschaft

Das Weingut

Das Weingut Emmerich Knoll ist das Aushängeschild der österreichischen Weinbauexzellenz und ist ein Symbol für Finesse und Authentizität. Das Weingut liegt in der Wachau im Nordosten Österreichs und erstreckt sich über 15 Hektar von Schutt über Kreutles in der Wachau bis nach Pfaffenberg im Kremstal. Dort teilen sich der Grüne Veltliner, die emblematische Rebsorte der Region, und der Riesling 90% des Bestandes.

Der Weinberg

Der Weinberg von Emmerich Knoll liegt in der Wachau im Nordosten Österreichs und erstreckt sich über 15 Hektar durch die Täler Wachau und Kremstal.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2022 war in Österreich von günstigen Wetterbedingungen geprägt, mit einem milden und feuchten Winter, gefolgt von einem warmen und sonnigen Frühling, der eine frühe und gleichmäßige Blüte ermöglichte. Der Sommer war von einigen Hitzeperioden geprägt, doch die Regenfälle Ende August und Anfang September stellten den Wasserhaushalt der Weinberge wieder her und sorgten für eine optimale Reifung der Trauben.

Vinifizierung und Ausbau

Die von Hand geernteten Trauben werden als Ganzes gepresst. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein auf der Feinhefe mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes ausgebaut, um an Komplexität und Struktur zu gewinnen.

Rebsorte

Riesling (100%)