Bodega Catena Zapata : Nicasia 2020

Weinbeschreibung und Verkostungstipps für den Nicasia 2020 von Bodega Catena Zapata

Verkostung

Ein harmonischer Mix aus schwarzen Früchten, sowohl duftend als auch elegant. Die Nase offenbart Aromen von Kirschen, Pflaumen, Heidelbeeren und Veilchen, abgerundet mit einer pfeffrigen Note. Am Gaumen zeigt dieser Wein seidige Tannine und einen saftigen, anhaltenden Abgang.

Eleganz und Kraft: Ein großer argentinischer Rotwein

Das Weingut

Der Pionier Nicola Catena gründete 1902 die Bodega Catena Zapata und pflanzte seine ersten Malbec-Parzellen im außergewöhnlichen Weinberg im argentinischen Weinbaugebiet Mendoza. Das ständig nach Exzellenz strebende Familienweingut erlebte einen neuen Aufschwung, als es in den 1960er Jahren von Nicolás Catena Zapata übernommen wurde. Letzterer revolutionierte die Produktionsmethoden der argentinischen Weine nach dem Vorbild der Weinherstellung im Napa Valley. Darüber hinaus entdeckte er neue Terroirs in den Höhenlagen Argentiniens, in denen die Rebsorten eine besondere Ausdruckskraft erlagen.

Bodega Catena Zapata wird auch als "Grand Cru von Südamerika" bezeichnet und ist ein international anerkanntes Spitzenweingut, das von Kritikern für die Finesse und Eleganz seiner Weine gelobt wird.

Der Weinberg

Der Nicasia der Bodega Catena Zapata ist ein Wein aus Mendoza und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der auf 1100 Metern Höhe im Bezirk La Consula liegt und aus massalen Selektionen des Weinguts gepflanzt wurde. Dieses Terroir, bestehend aus lehmigen Böden auf einem kiesigen Untergrund, wurde vom Vater von Nicolás Catena als ideal für den Malbec angesehen, insbesondere aufgrund seiner Drainagefähigkeiten.

Vinifikation und Reifung

Die Gärungen erfolgen bei niedrigen Temperaturen mit einheimischen Hefen und jede Handhabung erfolgt so schonend wie möglich, um eine möglichst sanfte Extraktion von Textur, Tanninen und Aromen zu gewährleisten. Der Wein wird dann für 16 bis 21 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Assemblage

Malbec (100%)