De Sousa : Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand cru 2013

Die Struktur und aromatische Palette eines Blanc de Blancs Champagners von De Sousa

Das Weingut

Nach dem Ende des Ersten Weltkriegs verließ Manuel De Sousa, Mitglied des portugiesischen Expeditionskorps, seine Heimat, um sich in Frankreich in Avize niederzulassen. Von Krankheit heimgesucht, bevor er sein dreißigstes Lebensjahr erreichte, hinterließ dieser fleißige Arbeiter eine Frau und Kinder. Glücklicherweise heiratete sein Sohn Antoine einige Jahre später Zoémie Bonville, die Tochter eines Winzers, und aus ihrer Verbindung entstand das Champagnerhaus De Sousa. Seit drei Generationen nährt die kontinuierliche Suche nach Exzellenz und der Respekt vor der Natur und der Umwelt die Seele des Anwesens. Seit 1986 leitet Erick De Sousa das Familien-Champagnerhaus und sorgt für die Fortsetzung der Arbeit seiner Vorgänger, während er die Werte von Leidenschaft und Tradition von Generation zu Generation weitergibt.

Der Weinberg

Die Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand Cru 2013 ist ein Blanc de Blancs Champagner, der mit Reinheit und Ausgewogenheit den Ausdruck eines emblematischen Champagner-Terroirs offenbart.

Assemblage

Dieser Jahrgangschampagner 2013 besteht zu 100% aus Chardonnay.