Ruinart : Dom Ruinart 2004

Der Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 aus dem Hause Ruinart zeigt sich in einer strahlend gelben Farbe mit blass grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er Noten von Kastanien, Kokosnuss und frischem Brot. Nach dem Schwenken erkennt man florale Noten wie Iris und Maiglöckchen, sowie Noten von Zitrusfrüchten wie Bergamotte. Im Mund ist der Champagner sehr lebendig und seidig. Man erkennt seine mineralischen Noten. Der Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004 ist luftig und frisch. Im Abgang entfaltet er seine Aromen von Grapefruit und Kumquat.