Château Barde-Haut 2021

Weniger auf Kraft und Extrakt, doch erfreuliche Eleganz und angenehme Frische.

Der 2021 Barde Haut besitzt ein sehr gefasstes Bouquet mit schwarzen Kirschen, Blaubeere und einem Hauch von geschmolzenem Teer – klar definiert und fokussiert. Er hat die Eleganz bewahrt, die ich bereits aus dem Fass wahrgenommen habe. Am Gaumen mittelkräftig, mit einem recht pfeffrigen Auftakt, feiner Säure und guter Balance, zeigt er eine eher moderate Konzentration hin zu einem salzigen Finale. Der Ausklang fällt etwas kürzer aus als erwartet, dennoch handelt es sich um einen hochwertig vinifizierten Saint-Émilion im klassischen Stil.

Ziemlich floral in der Art, mit zusätzlichen Nuancen von Kirschen, Lakritz, Espresso, schwarzen Himbeeren und einem Hauch Schokolade, die den Duft formen. Am Gaumen mittelgewichtig, mit lebhaften roten Beeren, Kakao, zerstoßenem Gestein und Kreide, die zur Komplexität und zum Abgang beitragen. Wird jung bereits sehr gut zu trinken sein und hat zugleich die Fähigkeit, sich 15 Jahre zu entwickeln. Der Wein ist eine Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc. Trinkreife: 2024–2040.

Ein solider, unbestreitbarer Erfolg: Der 2021 Château Barde-Haut zeigt einen gesunden rubinroten Farbton sowie mittelkräftige Aromen und Geschmacksnoten von roten und schwarzen Früchten, kreidiger Mineralität, saftigen Blüten und Unterholz, mit einer wunderschönen, fast Pomerol-ähnlichen Note von feuchter Erde und Fleischigkeit. Ausgewogen und elegant, mit feinen Tanninen, gut integrierter Säure und herausragender Länge. Geben Sie ihm ein paar Jahre und genießen Sie ihn über die folgenden 10–15.

Eine Cuvée aus 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc, der 2021 Barde Haut zeigt sich in tiefem Granat-Purpur. Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen und wilden Blaubeeren strömen aus dem Glas, gefolgt von Anklängen von Menthol, Veilchen und Nelkenöl. Am mittelkräftigen Gaumen ist er samtig und von reinen schwarzen Früchten getragen; die Säure ist weich und gut eingebunden, und das Finish ist würzig.

Schönes dunkles, intensives Rot. Sehr aromatische Nase mit reiner, subtiler Frucht. Samtig im Antrunk, sehr geschmackvoll in der Mitte, mit schmelzendem Körper; der Wein entwickelt eine große Aromenfülle und endet in einem langen, nuancierten und angenehmen Finale. Cuvée: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Nicht chaptalisiert. Lese vom 2. bis 12. Oktober. Ertrag: 36 hl/ha.