Château Brane-Cantenac 2006

Ein lebhafter Margaux-Wein mit seltener Persistenz

Der Produzent

Dieser Weinberg, der im 18. Jahrhundert "Hostein" genannt wurde, war bereits zu dieser Zeit eines der schönsten Etiketten des Médoc. Henri Lurton leitet seit 1992 das Château Brane-Cantenac und setzt mit Leidenschaft das Weinabenteuer fort, das seine Vorfahren begonnen haben, indem er Tradition mit modernen Infrastrukturen verbindet, die dazu dienen, die Identität der Weine aus diesem außergewöhnlichen Terroir der Appellation Margaux zu veredeln.

Der Weinberg

Das Château Brane-Cantenac ist ein Margaux-Wein, der aus einem Weinberg stammt, dessen Lage im Terroir des Plateau de Brane zur eleganten und aromatischen Signatur der Weine des Weinguts beiträgt. Der Grand Vin wird aus Parzellen alter Reben hergestellt, die auf der 4. Terrasse mit den lehmigsten Kiesböden liegen, in einem historischen Terroir von etwa 45 Hektar.

Vinifikation und Reifung

Vinifikation in Holzfässern vor einer Reifung von 18 Monaten in Barriques (davon 70 % neu).

Assemblage

Cabernet Sauvignon (60 %), Merlot (36 %) und Cabernet Franc (4 %).

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Brane-Cantenac 2006

Verkostung

Nase
Die Nase ist lebhaft und offenbart Noten von Brombeere, Minze, Sandelholz und Zeder.

Gaumen
Ein breiter und kraftvoller Auftakt macht Platz für einen strukturierten Gaumen mit feinen Tanninen und Aromen, die an die Nase erinnern.

Servieren und Lagerung

Es wird empfohlen, den Wein 1,5 bis 2 Stunden vor dem Servieren bei 18°C zu dekantieren. Dieser Wein kann bis etwa 2031-2036 weiter reifen.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Rotwein ist der ideale Begleiter zu Medaillons vom Schweinefilet mit Kartoffelpüree und einer Pilzpfanne.