Château Calon Ségur 2005

Wunderschöne Nase von zerdrückten Beeren, Gewürzen und Muskat, mit einem Hauch von Kaffee. Dann entwickelt es sich zu Lakritz. Vollmundig, mit supersamtigen Tanninen und einem langen Abgang von Vanille, Beeren und Zimt. Hervorragend gearbeitet. Am besten nach 2014. 17.500 Kisten produziert.

Fest und strukturiert bleibt die Calon-Ségur überraschend muskulös. Aus einer Cuvée von 57% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 7% Cabernet Franc und einem Hauch Petit Verdot vinifiziert und vollständig in neuen Fässern ausgebaut, zeigt sie eine helle Nase von roten Johannisbeeren und Minze, mit etwas Gewürz und Rauch. Am Gaumen wirkt sie tanninbetont und fest, vielleicht derzeit etwas geizig, doch der reiche Extrakt lässt vermuten, dass sie mit der Zeit aufblühen wird.

In der Nase zeigen sich Noten von Pilz, Trüffel, Zedernholz, Waldboden und würziger Cassis. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, frisch, straff und tanninbetont, mit einer strengen, maskulinen Note; er benötigt mindestens ein weiteres Jahrzehnt, bevor er wirklich Spaß macht zu trinken. Er wurde aus einer Cuvée von 43% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot erzeugt.

Ganz klar eine enttäuschende Flasche: Der 2005 Château Calon Ségur wirkte gereift, mit tieferer Farbe sowie Noten von dunkleren Johannisbeeren, Tabak, Schokolade und kiesiger Erde. Er zeigt festere, austrocknende Tannine, mittleren Körper und ein eher kantiges Profil. Diese Flasche war weder korkig noch oxidiert, sie hat sich nur nie wirklich zusammengefügt. Hoffen wir, dass es sich um eine schwache Flasche handelte.

Mittleres Granat-Rubin, leuchtend. Delikates, sehr feines Bouquet, zarter Zederntouch, reife Pflaumen, Kirschennoten, heller Kaffee, sanft laktisch und somit fein füllig. Im Gaumen zart, elegant, mit sehr viel Finesse, zart schmeichelnde Gerbstoffe, wunderschön ausgelegt, lang. Im Gegensatz zur Konkurrenz gleicher Klasse vielleicht etwas leicht, die Attraktivität aber in keiner Weise schmälernd. Calon-Ségur erzeugt in schwierigen wie in grossen Jahren dieselbe hohe Qualität.

Mittleres Granat-Rubin, leuchtend. Delikates, sehr feines Bouquet, zarter Zederntouch, reife Pflaumen, Kirschennoten, heller Kaffee, sanft laktisch und somit fein füllig. Im Gaumen zart, elegant mit sehr viel Finesse, die Gerbstoffe sind zart schmeichelnd, wunderschön ausgelegt, lang. Wirkt im Gegensatz zu anderen Kalibern in der gleichen Klasse vielleicht etwas leicht, was seine Attraktivität aber in keiner Weise schmälert. Irgendwie scheint es, dass dieses Weingut in schwierigen wie in grossen Jahren dieselbe, hohe Qualität erzeugt. (18/20). 14: Ein richtiger Bordeaux. Einerseits fein, andererseits auch gewisse antiquarische respektive erdige Noten. Oft ist das Primeur-Muster immer blitzsauber und danach kommt ein leicht artisanal geprägter Wein in die Flasche. (18/20). 18: Fein würzig, Gebäcknoten, Waldhimbeeren, Kirschen. Im Gaumen royal adstringierend und wunderschön balanciert. Ein femininer, eleganter Cru. Fast hätte ich die 19er-Karte gezückt.

Samtenes, dichtes, frisches, komplexes Bouquet, schwarze Beeren, Pflaumen, Graphit, Tabak, Korinthen. Dicht cremiger, kraftvoller Gaumen mit kräftiger, dunkler Aromatik, viel feinem Tannin, süsser Frucht, langer, cremiger Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 trinken - 2036

Die klassischen Gasqueton-Jahre, als Calon etwas für Eingeweihte war und diese ihren Insiderstatus leidenschaftlich verteidigten. Wunderschöne rubinrote Farbe, Aromen von Himbeerpüree und Kakaopuder, noch jung, ein wunderbar einhüllendes Tanningerüst, Himbeere, Heidelbeere und Loganbeere, schieferwürzige Mineralität, ein schlichtweg großartiger Wein, der aus dem Glas strömt und noch so viel zu bieten hat. Ausgewogen, saftig, anhaltend, gerade erst am Anfang seines langen, genussvollen Lebens und ein großartiges Beispiel für die Vorzüge des Jahrgangs 2005. Steigen Sie ein. Das ist eine um 2 Punkte höhere Bewertung als bei meiner letzten Verkostung im April 2021 und zeigt, dass sich die 2005er gerade jetzt zu öffnen beginnen. 50 % neues Holz.

Er besitzt eine schöne Rasse, mit Geradheit und festen Tanninen, die sich abrunden sollten. Schöne absehbare Entwicklung.

Logo auf dem Korken: A in einem Kreis (Amorim) Dunkle, intensive Farbe mit schönen schwarzen Reflexen. Leicht gereift. Sehr aromatische, feine Nase, fruchtig, subtil und komplex. Ein Hauch von Blumen. Präziser Auftakt, mit Klasse in Textur und Geschmack; der Wein schmilzt am Gaumen, saftig und duftig, und zieht sich im Nachhall zart zusammen. Normale Länge. Trinkreif. Wenn es schlechte Flaschen gibt, gibt es auch gute – diese hier ist so eine.

Der 2005er ist ein wunderschöner Calon Ségur mit süßem Mokka, schwarzer Kirsche, ledriger Frucht, mittlerem bis vollem Körper, ansprechender Reinheit, herrlicher Textur sowie ausgeprägter Noblesse, Gravitas und Dichte. Trinken Sie ihn in den nächsten 20–30 Jahren; dennoch ist er überraschend zugänglich.

Immer noch straff und dicht, dabei jedoch perfekt integriert und mit nahtloser Textur. Aromen von Schokolade, Haselnüssen, getrockneten Gewürzen und Johannisbeeren. Vollmundig, superfeine Tannine und eine so schmeichelnde, wunderschöne Textur. Jetzt trinken oder lagern.