Château Climens 2022

Ungemein verführerisch, mit steinig-kühler Mineralik, etwas Curry und einer faszinierenden Safrannote; ausbalancierter Gaumen, cremig, reichhaltig, präzis, zeigt Spannung, Eleganz und Länge; da bin ich grad hin und weg.

Mit einem zarten, komplexen Bouquet von Gewürzen, reifer Aprikose, Ananas, Guave und Mango zeigt sich der 2022 Château Climens heute in bestechender Form und bietet einen mittel- bis vollmundigen, straffen und vielschichtigen Gaumen, mit einem fleischigen, zarten Fruchtkern, belebt von heller Säure, sowie einem delikaten, ätherischen Finale mit Noten von Aprikose und Obstgartenfrüchten. Er weist einen pH-Wert von 4,1 und 141 Gramm Restzucker pro Liter auf. Wie üblich hat dieses Gut einen straffen und eleganten Barsac erzeugt, der in diesem Jahrgang besonders reizvoll ist. Er sollte sich über die nächsten zwei Jahrzehnte und länger harmonisch entwickeln.

Ein verführerischer Weißwein mit lebhaften Noten von Graham Cracker, Tortenkruste und Ingwer, vermengt mit Aromen von glasiertem Birne, mit Nelken gespickter Orange und Aprikose. Das herrlich schmelzige Finale bietet anhaltende Anklänge von Bittermandel und grünem Tee. Jetzt bis 2045 trinken. 1.000 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Anfangs saftig und lebhaft, mit gutem Mundgefühl, Zitrone, Orange, Ananas. Etwas cremig, bleibt aber schlank im Aufbau. Im Finish etwas gemacht und toastige Noten. Es fehlt etwas an Fruchtdichte und Schichtung – es wirkt etwas schüchtern, zeigt derzeit nicht so viel Fleischigkeit oder offensichtliche Süße wie manche andere – 141 g/l Restzucker.

Ziemlich tiefe Farbe hier. Anfangs nicht ausgeprägt, eher zurückhaltend, ist dieser Wein verführerisch und komplex. Erwarten Sie subtile Noten von Safran, Wachs, Mineralien, Rosmarin, Kürbiskernen und gerösteten Süßkartoffeln. Üppig und konzentriert. Die Süße verschmilzt mit einem Hauch von bitteren Kräutern und Salzkaramell, der über das schlanke Finale gleitet. In diesem Jahr stammt die Frische eher von den Phenolen als von der Säure. Jetzt dekantieren, aber besser noch etwas reifen lassen.

Ananas, Aprikosen, Gewürze, Safran und geröstete Nüsse prägen die Nase. Am Gaumen ist der Wein reich, fein, würzig, elegant und fruchtig. Süße und Fülle sind mit Säure verbunden, sodass der Wein beschwingt und lebendig wirkt und einen würzigen, ananasbetonten Nachhall hinterlässt. Trinken von 2027 bis 2057.

Helles goldgelbes Farbspiel mit silbernen Reflexen. Kandierte Orangenschale, reifer Pfirsich, ein Hauch von Aprikosenkonfit, feiner Botrytiston, eine Spur Honig, ein einladendes Bouquet. Komplex, kraftvoll, feine Nuancen reifer Steinfrüchte, zarter Lychee-Hauch, gute Säure, lebendige Süße im Abgang, zeigt Länge und gutes Reifepotenzial, wird sicherlich von zehn bis fünfzehn Jahren Flaschenreife profitieren.

Delikates Bouquet, reifes Birnenmark, Mirabellentarte und Tannenblütenhonig. Am üppigen Gaumen mit sirupartiger Textur, balancierter Rasse und mächtigem Körper. Im aromatischen Finale kandierter Pfirsich, türkischer Honig und eingelegte Sultaninen.

Startet mit Schwung und baut sofort Tiefe im Geschmack auf, ohne schwer zu wirken. Clevere Nutzung von Bitterkeit, um die opulenten Aromen von Aprikose, Ananas, Mango und Nektarine auszubalancieren – denken Sie an dick geschnittene, fenchel-infundierte Marmelade. Hervorragende Qualität, ein Erfolg des Jahrgangs, aber beachten Sie, dass 2022 ein sehr opulenter Stil von Sauternes ist. Lese vom 6. bis 23. Oktober. Ertrag 7,5 hl/ha, 58 % neues Holz für den Ausbau, 20 % in Wine Globes.

Strahlend und sonnig in der Nase, wie Sommerferien im Glas eingefangen, dennoch mit einer gewissen Mineralität, begleitet von Noten von Apfelblüte und leicht angeschlagener Quitte. Am Gaumen edel: weiterhin geprägt von diesem Charakter gefallener Obstgartenfrüchte, getragen von mineralischer Spannung und einem eisenhaltigen Akzent. Ein komplexer und köstlicher Wein.