Château Gazin 2024

Charakteristika und Verkostungstipps für Château Gazin 2024

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt eine tiefe, intensive und leuchtende Purpurfarbe, typisch für die großen Weine aus Pomerol.

Nase
Das Bouquet ist zart und komplex, dominiert von Noten kleiner schwarzer Früchte (Blaubeere, Brombeere), ergänzt durch florale Noten von Pfingstrose und einer subtilen Minznote, die Frische und Eleganz verleiht.

Gaumen
Am Gaumen verführt dieser Wein durch seine schöne Rundheit und seinen großzügigen Körper. Die Tannine sind perfekt integriert und von großer Feinheit am Gaumen, was eine harmonische und ausgewogene Struktur bietet. Das Ganze offenbart eine schöne aromatische Frische, die in einem anhaltenden Abgang fortgesetzt wird.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Château Gazin 2024 passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, Entenbrust mit roten Früchten oder auch zu geschmorten Gerichten wie einem Hirschragout. Gereifte Käsesorten mit blauem Schimmel wie Roquefort oder Stilton sind ebenfalls eine erfolgreiche Kombination.

Servieren und Lagerung

Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18°C. Obwohl dieser Wein in seiner Jugend genossen werden kann, wird er seinen Höhepunkt zwischen 2029 und 2034 erreichen, mit einem Lagerpotenzial, das sich bis etwa 2034 erstrecken kann.

Ein eleganter Pomerol-Wein mit raffinierten Tanninen und bemerkenswerter aromatischer Frische

Der Produzent

Das Château Gazin ist ein Weingut in Pomerol auf der rechten Seite von Bordeaux. Gegründet im Jahr 1772 von Antoine Feuilhade, wird es heute von der Familie Bailliencourt seit 1918 geführt. Das Weingut zeichnet sich durch sein historisches Erbe aus, das im Mittelalter den Rittern von Saint-Jean de Jérusalem gehörte, und wird als ein großer Cru von Pomerol anerkannt.

Der Weinberg

Mit einer Fläche von 26 Hektar erstreckt sich der Weinberg von Château Gazin auf einem außergewöhnlichen Terroir von Pomerol, gekennzeichnet durch lehmige Kiesböden. Die Oberflächenschicht besteht aus Güntz-Kies, während der Untergrund blaue und grüne Tone enthüllt, die den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben profitieren von einem idealen Mikroklima und einer optimalen Exposition, die es den Trauben ermöglicht, eine perfekte Reife zu erreichen.

Der Jahrgang

Die Ernte des Jahrgangs 2024 fand vom 20. bis 30. September für die Merlots und am 3. Oktober für den Cabernet Sauvignon statt. Dieses Jahr brachte Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor, die Konzentration und Frische vereinen, wesentliche Elemente für die Produktion eines ausgewogenen und ausdrucksstarken Pomerol-Weins.

Vinifikation und Reifung

Parzellenweise Vinifikation. Die Reifung dauert 14 bis 16 Monate und erfolgt in französischen Eichenfässern, davon 50 % neu und 50 % einjährig. Diese Reifungsmethode bevorzugt Eleganz, Ausgewogenheit, Frische und aromatische Feinheiten, was dem Wein ermöglicht, sein Terroir voll zum Ausdruck zu bringen.

Rebsorten

Merlot (90 %) und Cabernet Sauvignon (10 %).