Château Gazin 2020

Ein zarter und geschmeidiger Rotwein aus Pomerol

Das Weingut

Das von sehr alten Ursprüngen zeugende Château Gazin wurde 1917 von Louis Soualle erworben, dem Urgroßvater der heutigen Besitzer, der Familie De Bailliencourt dit Courcol.

Der Weinberg

Das Château Gazin, eine unumgängliche Referenz unter den Pomerol-Weinen, wacht über einen wunderschönen 26 Hektar großen Weinberg, der auf der Hochterrasse des ton- und kieshaltigen Terroirs dieser berühmten Appellation am rechten Ufer der Region Bordeaux angelegt ist.

Der Jahrgang

Ein sehr regenreicher und milder Herbst ging einem Winter mit normalen Niederschlägen voraus, dessen Milde den frühen Austrieb der Reben begünstigte. Von März bis Mitte Juni führten starke Regenfälle in Kombination mit höheren Temperaturen als normal zu einem erheblichen Mehltaudruck. Die aufeinanderfolgenden Fröste Ende März und Anfang April haben dem Weinberg des Weinguts keinen Schaden zugefügt. Die ebenfalls frühe Blüte wurde unter optimalen Wetterbedingungen erreicht. Die Sommerbedingungen waren heiß und trocken. Die stürmische Periode Mitte August, die einigen Appellationen geholfen hat, hat dem Pomerol nicht genug Wasser geliefert. Die Wiederherstellung der Wasserreserven durch die lehmigen Böden des Pomerol-Plateaus konnte den Volumenverlust nicht verhindern, als die Lese näher rückte, bei der die Trauben mit guter phenolischer Reife geerntet wurden.

Der Wein

Da 2020 in China das Jahr der Ratte ist, ist ein kleines, von Otilia Fournier gezeichnetes Tier in der Traube des Rücketiketts versteckt.

Vinifikation und Reifung

Nach der Ernte werden die Trauben sortiert und dann abgebeert. Mittels eines Kühlers wird die Ernte bei niedriger Temperatur in Betonbottiche transportiert, in denen eine kalte Vorgärungsmazeration durchgeführt wird. Die Gärung erfolgt zu 50% in neuen Fässern und Bottichen und zu 50% in Ein-Wein-Fässern, ebenso die Reifezeit von 15 bis 16 Monaten.

Assemblage

Merlot (91,6%)
Cabernet Sauvignon (8,4%)

Weinbeschreibung und Tipps für die Verkostung des Château Gazin 2020

Verkostung

Der cremige Château Gazin 2020 besticht durch Frische, Lebendigkeit und zarte Komplexität.

Lagerpotential

Dieser Wein aus Pomerol kann im Keller bis etwa 2030 warten.