Château Grand-Puy Ducasse 2011

Auf eine dichte rubin-/purpurfarbene Robe folgt ein ausgezeichneter Pauillac mit reichlich Cassis- und Kirschfrucht sowie Noten von Gewürzkiste, guter Säure und reifem Tannin. Mittelkräftig, reich, klar und mit schöner Textur – ein beeindruckender, früh zugänglicher Wein im vorzeitig entwickelten Stil, der in den nächsten 10–15 Jahren genossen werden kann.

Dieser Wein zeigt einen intensiven Lakritzkern, mit Noten von Konfitüre aus roten und schwarzen Johannisbeeren sowie Pflaumen-Fruchtpaste, getragen von einem recht lebhaften Toast-Ton im Abgang. Zeigt reichlich Grip. Am besten von 2015 bis 2024.

93-95. Fassprobe. Ein Wein mit rundem, opulentem Fruchtprofil. Seine Struktur zeigt eine dunklere Facette, die sich mit der reichen Frucht verbindet. Kraft und Saftigkeit vereinen sich im Abgang.

Spannend. Für einen „kleineren“ Jahrgang zeigt sich das jetzt ausgesprochen schön trinkig. Reife Frucht, dunkle Anklänge, etwas Laubwürze und schöne Tannine. Der Grand Vin machte 2011 nur einen sehr kleinen Anteil der Gesamtproduktion aus. Jetzt trinkreif und mit genügend Substanz, um zu reifen. Im Abgang ein Hauch zu viel Extraktion, doch das schmälert das sehr gelungene Ergebnis nicht.

Ein Rotwein mit Duft und Charakter, geprägt von klar geschnittener Frucht wie Brombeeren und Johannisbeeren. Vollmundig, mit kernigen Tanninen und einem frischen, sauberen Abgang. Sehr tanninbetont, aber mir gefällt die Balance zwischen Frucht und Säure. Besser im Jahr 2018.

Der Grand Puy Ducasse 2011 zeigt ein klar definiertes Bouquet mit Aromen von Brombeere, Ranken und einem Hauch Tabak, das im Glas an Komplexität gewinnt. Am Gaumen ist er schlicht, recht straff und es fehlt ihm etwas an Tiefe, mit einem leicht grünen Eindruck im Abgang. Blind verkostet bei der jährlichen „10-Year-On“-Verkostung.

Straff, säurebetont und in diesem Stadium austrocknend – das Beste an diesem Wein ist der von Brombeern geprägte Abgang. Ich würde ihn noch eine Zeit lang im Keller liegen lassen, in der Hoffnung, dass sich mit der Zeit alles zusammenfügt.

Dunkles Rubin-Granat mit purpurnen Reflexen, feine Anklänge von Lakritz und kandierten dunklen Früchten, dezente kräuterwürzige Noten, Tabaknuancen, im Hintergrund etwas Zedernholz. Mittlerer Körper, schwarze Beeren, frische Kirschen, lebendige Tannine, salzig-mineralischer Abgang, zarte Adstringenz im Nachhall.

Dunkles Granat, recht satt in der Mitte, rubiner Rand. Verhaltenes Bouquet, man spürt mehr die Tiefe wie die Frucht. Aromatischer Gaumen, dunkles Malz, Schwarzbrot, fleischiger Körper mit leicht körnigem Extrakt, wirkt leider etwas zu stark extrahiert. Das Potential wäre bei 17/20.

Mittleres, herbes Bouquet, schwarze Beeren, Kohle, Tabak, Lakritze. Mittelkräftiger, breiter Gaumen mit feinsandigem Tannin, guter Frucht, mittlerer Aromatik, maskuliner Struktur, trockener Abgang. 17/20 2018 - 2032

In der Aromatik zunächst verschlossen und mit einer schlankeren Struktur als der 2010er, öffnet er sich dann mit einer Welle von Kirschkern-, Cranberry- und Damson-Pflaumenfrucht, dazu Bitter-Schokolade, gute Balance. Braucht Zeit, um sich zu öffnen, ist aber charmant. Anne le Naour technische Direktorin, Denis Dubourdieu Berater.

Dichte Farbe, klassischer Zedern-Duft in der Nase, geradliniger, strukturierter Körper, feste Tannine. Die Holznote ist noch sehr präsent.

Von Frische getragen: ein geschmeidiger, samtiger Pauillac, charmant und bereits trinkreif. Mit gutem Stand zeigt sich der Wein elegant, mittelkräftig, eher leicht, mit einer leichten Tannin-Strenge.

In der Nase fruchtig und mit einem Hauch Frische, feiner Konzentration, einem rassigen Tanningripp sowie einer leicht gestreckten/straffen Anmutung. Es zeigen sich Noten von saftiger Walderdbeere, fleischiger roter Johannisbeere und, dezenter, von recht frischen kleinen Wildbeeren, verbunden mit Anklängen von Veilchen und frischem Pfeffer, dazu feine Nuancen von frischem Flieder und ein diskreter Hauch von frischem hellem Tabak. Am Gaumen fruchtig mit Frische, Mineralität, guter Präzision, Saftigkeit, einer lebhaften Säurespur sowie einem saftigen/knackigen/frischen Fruchtkern. Am Gaumen offenbart der Wein Noten von saftiger/pulpiger Brombeere, saftiger/frischer roter Johannisbeere und, dezenter, von kleinen Beeren, begleitet von Anklängen von Veilchen, gerösteter Mandel, rassiger Mineralität sowie feinen Nuancen von Vanille. Die Tannine sind elegant und rassig.

Dunkelrote Farbe mit guter Intensität. In der Nase mittel aromatisch, aber subtil, mit reifer, frischer, vanilliger Frucht. Am Gaumen saftig und schmackhaft, mit eher luftigem Körper und einem Abgang, der einen Hauch streng wirkt, dabei jedoch dennoch umhüllt ist. Noch warten.