Château Grand-Puy Ducasse 2019

Der Reichtum eines großen Pauillac-Rotweins in einem Sonnenjahrgang

Der Besitz

Das Château Grand-Puy Ducasse mit seinen Weinbergen auf den größten Terroirs von Pauillac ist eines der schönsten Anwesen der prestigeträchtigen Appellation am linken Ufer von Bordeaux. Dieser 5. Grand Cru Classé zeichnet sich durch seine Weine aus, die eine genaue Definition des Terroirs von Pauillac bieten, durch ihre Struktur und ihre unglaubliche Alterungsfähigkeit.

Der Weinberg

Das Château Grand-Puy-Ducasse, das von dem Rechtsanwalt Pierre Ducasse im 18. Jahrhundert geduldig aufgebaut und zusammengestellt wurde, wacht über einen Weinberg von 40 Hektar, der sich auf drei große Parzellen verteilt. Die Reben, die im Durchschnitt 25 Jahre alt sind, sind auf kiesigen Kieselschotterterroirs der Garonne gepflanzt.

Der Millésime

Ein Millésime, der durch einen milden Winter und einen regnerischen Frühling gekennzeichnet ist. 2019 wird als Sonnenjahr in die Geschichte eingehen. Dieser Jahrgang hat sowohl die klimatischen Kontraste des Jahres als auch die Eigenschaften des Terroirs hervorgehoben. Mit der Lese, die am 23. September begann und am 10. Oktober endete, brachte der Jahrgang 2019 hervorragende Trauben mit einer sehr schönen Fülle hervor.

Weinbereitung

Nach der Lese von Hand und einer strengen Auswahl der Trauben durch manuelle und anschließend optische Sortierung erfolgt die Weinbereitung in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Einige der Partien führen ihre malolaktische Gärung in neuen Fässern durch. Der große Wein reifte in Eichenfässern, von denen 35% erstmalig verwendet wurden.

Assemblage

Der Château Grand-Puy-Ducasse 2019 wird aus einer Mischung von Cabernet Sauvignon (53%), ergänzt durch Merlot (47%), hergestellt.

Verkostung

Château Grand-Puy-Ducasse 2019, die Frucht eines feinen sonnigen Jahrgangs, wird die Liebhaber der großen Rotweine von Pauillac mit seiner Fülle und Komplexität verführen und verspricht gleichzeitig eine gute Entwicklung bei der Lagerung.