Château La Louvière 2022
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Beschreibung
Ein komplexer und fruchtiger Weißwein aus Pessac-Léognan
Das Weingut
Der Name des Château La Louvière lässt vermuten, dass die Ursprünge des Weinguts bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, als der Propst von Léognan Guilhem de la Louvière dem Schloss seinen Namen gegeben haben soll. Nachdem das Schloss in den Händen der Familien Guilloche und dann Chartreux gestrahlt hatte, ging es 1791 in den Besitz von Jean-Baptiste Marheilac, einem großen Kaufmann aus Bordeaux, über. Er ließ von François Lhote das prächtige Schloss errichten, das sich noch heute als eines der schönsten in den Weinbergen von Bordeaux behauptet. Dank der Arbeit der Familie Marheilac, die über zwei Jahrhunderte lang Eigentümer blieb, gehören die Weine des Weinguts zu den größten Weinen der Appellation Pessac-Léognan. Heute gehört das Schloss der Familie von André Lurton, einer großen Familie aus Bordeaux.
Der Weinberg
Der Château La Louvière 2022 stammt aus der Appellation Pessac-Léognan und wird auf einem 11,8 Hektar großen Weinberg angebaut. Die im Durchschnitt 28 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefem Kies und Aufschlüssen von Kalkstein und Ton. Dank seines umweltfreundlichen Weinbaus ist das Château als Domaine de Haute Valeur Environnementale (Niveau 3/3) anerkannt.
Weinbereitung und Ausbau
Die Weinlese fand vom 18. August bis zum 2. September statt. Maischegärung auf feinen Bourbes vor der alkoholischen Gärung in Barriques und demi-muid von 600 Litern. 10-monatiger Ausbau in Barriques auf der Hefe, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes.
Assemblage
Sauvignon Blanc (100%)
Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château La Louvière 2022
Verkostung
Nase
Die Nase besticht durch ihre Präzision und Komplexität.
Gaumen
Der Mund präsentiert sich vollmundig und komplex. Das Finale ist lang anhaltend und vereint fruchtige Noten mit einer schönen Salzigkeit.
