Château La Louvière 2020

Ein Pessac-Léognan, der Frische und aromatischen Reichtum vereint

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 war von Trockenheit geprägt, was zu einer frühen Ernte und einem geringeren Volumen als in den Vorjahren führte. Trotzdem sind die Beeren schön frisch und reichhaltig aromatisch.

Vinifizierung und Reifung

Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und der Most wurde abgesetzt. Anschließend fand die alkoholische Gärung in Barriques statt. Schließlich reifte der Wein für 10 Monate in Barriques auf seiner Hefe unter regelmäßigem Aufrühren.

Assemblage

Sauvignon Blanc (100%).  

Verkostung

Château La Louvière 2020 verkörpert einen frischen Wein mit einer schönen Aromapalette. Die Fruchtigkeit wird von einer subtilen und zarten Holznote unterstrichen, die den aromatischen Reichtum dieses 2020er Jahrgangs hervorhebt.