Château La Louvière 2021

Die Ausgewogenheit und die reiche Aromenpalette eines Weins aus Pessac - Léognan

Der Besitz

Der Name des Château La Louvière lässt vermuten, dass die Ursprünge des Weinguts bis ins 13. Jahrhundert zurückreichen, als der Propst von Léognan Guilhem de la Louvière dem Schloss seinen Namen gegeben hat. Nachdem das Schloss in den Händen der Familien Guilloche und dann Chartreux erstrahlte, ging es im Jahr 1791 in den Besitz von Jean-Baptiste Marheilac, einem großen Kaufmann aus Bordeaux, über. Er ließ von François Lhote das prächtige Schloss errichten, das sich noch heute als eines der schönsten in den Weinbergen von Bordeaux durchsetzt. Dank der guten Pflege der Familie Marheilac, die über zwei Jahrhunderte lang im Besitz des Weinguts blieb, gehörten die Weine des Weinguts zu den größten Weinen der Appellation Pessac-Léognan. Heute gehört das Schloss der Familie von André Lurton, einer großen Familie der Bordeaux-Weine.

Der Weinberg

Das Château La Louvière 2021 ist ein Wein aus Pessac-Léognan, der von einem 46 Hektar großen Weinberg stammt. Die im Durchschnitt 27 Jahre alten Rebstöcke stehen auf tiefem Kies. Dank seines umweltfreundlichen Weinbaus ist das Château als Weingut mit hohem Umweltwert (Niveau 3/3) anerkannt.

Der Jahrgang

Das Jahr 2021 ist von einem unbeständigen Wetter geprägt. Eine starke Frostepisode im April geht einem starken Mehltaudruck und einem besonders kühlen Sommer voraus. Der Cabernet Sauvignon, der in dieser Assemblage die Mehrheit bildet, ist die Rebsorte, die am besten von den milden Bedingungen ab dem Spätsommer profitieren konnte.

Vinifizierung und Reifung

Nach der manuellen Lese erfolgt eine vollständige Weinbereitung in verschiedenen Behältnissen: Holzrolls, 500-Liter-Fässer und Tonamphoren. Lange Maischegärung. 12-monatige Reifung in Barriques (davon 40-50 % neu) und 15 % in Tonamphoren.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65%)

Merlot (35%).