Château La Vaisinerie 2016

Die Intensität eines großen Rotweins aus Puisseguin-Saint-Émilion, geschmeidig und seidig

Der Besitz

Das Château La Vaisinerie, das früher von der Burg von Puisseguin abhängig war, wurde in zwei Etappen gebaut. 1685 war das Jahr der Errichtung des Hauptgebäudes, während 1718 das Jahr der Errichtung der Wirtschaftsgebäude war. Das Château La Vaisinerie, das sich von 2004 bis 2019 im Besitz der Familie Bessede befand, tritt nach dem Kauf durch Alain Moses, Makler und Gründer des Unternehmens TWINS, in eine neue Ära seiner Geschichte ein.

Der Weinberg

Das Château La Vaisinerie befindet sich in der so genannten "Satelliten"-Appellation Puisseguin-Saint-Émilion, 9 Kilometer von der kleinen mittelalterlichen Stadt Saint-Émilion entfernt, und pflegt einen sehr schönen 13 Hektar großen Weinberg. Die Reben sind auf Ton-Kalkstein-Terroirs gepflanzt, die mit denen von Saint-Émilion vergleichbar sind. Der Weinberg ist im Durchschnitt 35 Jahre alt, wobei die Bepflanzung von Merlot (90%) dominiert wird, ergänzt durch Cabernet Franc (9%). Château La Vaisinerie ist ein wahrhaft grüner Ort und ein Paradies für die biologische Vielfalt. Die Reben werden mit dem Ziel angebaut, eine Landwirtschaft zu betreiben, die dauerhaft dem Schutz der Umwelt verpflichtet ist.

Weinbereitung

Handkommissionierung und anschließende Sortierung. Die Weinbereitung erfolgt in temperaturkontrollierten Betonbehältern.

Alterung

12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern.

Assemblage

Merlot (100 %).

Verkostung

Château La Vaisinerie 2016 hat eine schöne tief rubinrote Farbe. Intensiv aromatisch, die Nase präsentiert Noten von reifen Früchten mit leichten Röstnoten. Am Gaumen entwickelt sich der Mund mit Geschmeidigkeit, strukturiert durch seidige Tannine. Mit großer Finesse und perfekt ausbalanciert, hinterlässt der Gaumen im Abgang angenehme Empfindungen. Eine sehr schöne Darstellung der Appellation Puisseguin-Saint-Émilion in einem herrlichen Jahrgang für die Region Bordeaux.