Château Labastide Orliac : 1780 Royal Héritage 2015

Charakteristika und Verkostungstipps zum 1780 Royal Héritage 2015 von Château Labastide Orliac

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit granatroten Reflexen und feinen orangefarbenen Nuancen, die von seiner Entwicklung zeugen. Die samtige Anmutung und die intensive Pigmentierung lassen sofort auf Konzentration und Qualität des Weins schließen.

Nase

Die Nase präsentiert sich komplex und duftig, geprägt von intensiven floralen Noten, begleitet von Aromen roter und schwarzer Früchte, Kirsche und Konfitüre. Mit zunehmender Belüftung entwickelt sich das Bouquet zu raffinierteren Anklängen von Trüffel, Tabak und getrockneter Veilchenblüte, ergänzt durch Nuancen von Schokolade, Anis, Vanille und Leder.

Gaumen

Am Gaumen verführt der Wein mit einer geschmeidigen, samtigen Textur und einem mittleren bis kräftigen Körper. Aromen von roten Früchten in Konfitüre, insbesondere Himbeere und Brombeere, dominieren den Auftakt, getragen von würzigen Noten, Lakritz und gut eingebundenem Holz. Die Tannine, fest, aber bemerkenswert seidig und feinpudrig, geben dem Ganzen Struktur, ohne aggressiv zu wirken. Eine schöne Frische begleitet die Verkostung durchgehend. Das Finale klingt lang nach und wird von pfeffrigen und holzigen Eindrücken getragen.

Weinpairing

Dieser Wein passt ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, insbesondere zu Rind und Wild wie Reh. Er begleitet auch elegant geschmorte Zubereitungen wie ein Boeuf Bourguignon, Taube oder Gerichte auf Basis von Innereien. Liebhaber schätzen zudem die Kombination mit einem Auberginen-Curry, einer Moussaka oder charaktervollen Käsesorten wie Maroilles, Époisses, Livarot, gereifter Mimolette oder Parmesan. Für die Mutigeren ist ein Dessert mit dunkler Schokolade eine überraschende Verbindung.

Servieren und Lagerpotenzial

Der 1780 Royal Héritage 2015 sollte idealerweise bei 18 °C serviert werden. Eine Belüftung von etwa 30 Minuten bis 1 Stunde, durch Dekantieren oder im Glas, ermöglicht es dem Wein, seine aromatische Komplexität voll zu entfalten. Dieser Jahrgang kann ab sofort und bis etwa 2028 genossen werden, je nach Lagerbedingungen auch darüber hinaus.

Ein Wein aus Brulhois mit prestigeträchtigem königlichem Erbe

Das Weingut

Château Labastide Orliac ist ein Weingut aus dem Südwesten Frankreichs, gegründet 2007, als die Schwestern Catherine und Isabelle Orliac eine von Louis XVI. unterzeichnete Verfügung wiederentdeckten, die belegt, dass seine Weine am Hof serviert wurden. Das Weingut umfasst etwa 10 Hektar am rechten Ufer der Garonne, zwischen Agen und Moissac. Das Terroir ruht auf ton- und kalkhaltigen Böden, vergleichbar mit Pomerol und Saint-Émilion.

Der Weinberg

Der Weinberg des 1780 Royal Héritage profitiert von einer außergewöhnlichen Lage am rechten Ufer der Garonne, innerhalb der Appellation Brulhois. Diese einzigartige Lage verleiht dem Weingut ton- und kalkhaltige Böden, die denen von Pomerol und Saint-Émilion vergleichbar sind. Der Kalkstein sorgt für Finesse und Mineralität, während der Ton ein optimales Wasserhaushaltsgleichgewicht gewährleistet. Das kontinentale Klima der Region ermöglicht es den Rebsorten, insbesondere dem Tannat, eine vollständige phenolische Reife zu erreichen und substanzielle, dabei elegante Tannine zu entwickeln.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2015 zählt zu den großen Jahren des Weinbaus. Die außergewöhnlichen klimatischen Bedingungen begünstigten die Entwicklung von Trauben von bemerkenswerter Qualität und verliehen Konzentration, Balance und aromatische Komplexität.

Vinifikation und Ausbau

Der 1780 Royal Héritage 2015 wird nach traditionellen Methoden erzeugt, die den Ausdruck des Terroirs in den Vordergrund stellen. Die Handlese garantiert eine strenge Selektion der Beeren. Die Vinifikation folgt den Prinzipien einer kontrollierten Extraktion, wodurch sich die Tannine harmonisch entwickeln können. Der Ausbau in Eichenfässern bringt feine Vanille- und Toastnoten ein, ohne den Charakter der Frucht und des Terroirs zu überdecken.

Rebsorten

Tannat, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon