Château Latour-Martillac 2022

Der 2022 Blanc von Latour Martillac erfüllt meine Erwartungen und zeigt Aromen von Birne, Weißpfirsich und Blumen. Am Gaumen ist er moderat gewichtet, straff und strahlend, geprägt von einem saftigen Fruchtkern und frischer Säure, die in einen präzisen Abgang mündet.

Ein lebhafter Weißwein mit einer Mischung aus Estragon, Eisenkraut und Thymian, untermalt von Aromen von Lemon Curd, Sternfrucht und weißem Pfirsich. Ein Hauch von Chinin verleiht dem Finale Länge und Präzision. Köstlich. Sauvignon Blanc und Sémillon. Jetzt bis 2029 trinken. 2.300 Kisten produziert, 500 Kisten importiert.

Hell und zitrusfrisch, äußerst lebendig am Gaumen – direkt und fokussiert, mit einem Kick bei den Zitronenaromen und einem Hauch Eiche im Abgang, der die Frische und die Unbeschwertheit etwas mindert, aber langfristig für zusätzliche Komplexität sorgt.

Lemon Curd, Geißblatt, kandierte Orangenschale und geröstete Birnen mit einem Hauch Butter prägen das Bouquet. Am Gaumen setzt sich das süß-zitrische Thema fort, mit einem lebhaften Spiel von grünen Äpfeln, Ananas, Lemon Curd und weißen Pfirsichen. Der Wein besteht aus 52% Sauvignon Blanc und 48% Semillon. 13,5% Vol. Trinkreife 2025–2034.

Blass gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Zarte Aromen von krautiger Würze, weißem Tropenobst, dazu ein Hauch Stachelbeere und Limettenschale. Gaumen mit mittlerer Komplexität und subtiler Süße. Etwas breit, mit reifer Ananas und zitronigen Nuancen. Bereits entwickelt, hat einen Teil seiner anfänglichen Frische verloren. (01/2025, PM).

Eine Cuvée aus 52% Sauvignon Blanc und 48% Sémillon: Der 2022 Château Latour-Martillac Blanc zeigt eine kreidige, mineralisch geprägte Nase mit einem Hauch von Reduktion, zerdrückten Zitrusfrüchten und Minze. Fesselnd rein und voller Energie reifte er 15 Monate in Eichenfässern und sollte sich über mehr als 15 Jahre wunderschön trinken lassen. Gesamtproduktion: 2.250 Kisten.

Verhaltener Beginn, Pampelmuse, weiße Blüten und Limonenessenz. Am schlanken Gaumen mit stützender nerviger Rasse und zartem Kreideton. Im aromatischen Finale Stachelbeere und Wachsnoten.

Angenehm, mit gewürztem Safran, weißem Pfeffer und geräuchertem Kreuzkümmel; zeigt Haltung und einen sanften Kick, bewahrt Limettenschale und Zitrusfrucht, die dem Finish Frische verleihen. Ertrag 43 h/ha, 25 Jahre alte Reben, Weinberg 8,5 ha.

Eine zugleich gourmandige und gehobene Nase, schmackhaft und rassig. Am Gaumen trocken, saftig und dynamisch, mit subtilen Ananasnoten.

Mit guter Intensität zeichnet sich das Bukett durch seine Frische aus, mit Noten von Limetten, frischer Ananas und weißem Pfeffer. Cremig und geradlinig ist der Wein präzise und einladend. Am besten in seiner Jugend genießen.

Die Nase ist frisch, mit einer subtilen Mineralität (Kalkstein, sogar leicht salin), danach zeigt sie eine säuerliche Zitrusprägung – Noten von Zitronenschale, Zitronensaft, Limettenschale und Grapefruit – sowie einen rauchigen, bitteren Hauch von Bergamotte, ergänzt durch einen Hauch Blutorange, etwas Aprikose, Weißpfirsich und einen duftigen Blumenstrauß (Akazie, Linde, Apfelblüte, Mandelblüte, frische Kamille). Zudem finden sich Aromen von frischer Haselnuss, frischer Mandel, Vanille und Röstnoten, mit einem Hauch Zitrusmarmelade im Hintergrund. Am Gaumen ist der Wein gourmand, mit einem Auftakt auf Zitrusfrüchten (zunächst Zitronen- und Limettenschalen, danach Grapefruit, Passionsfrucht, Ananas), Steinobst (Aprikose, Weißpfirsich) und weißen Blüten. Anschließend treten vanillige, rauchige, würzige und geröstete Nuancen hervor. Das Finale ist präzise und animierend, getragen von Zitruszesten und einer angenehmen Bitterkeit.

Helle Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges Bukett mit leichter Anisnote. Weich im Antrunk, in der Mitte leicht mentholig, entwickelt der Wein Fülle und Geschmack, ohne an Energie zu verlieren, bis in ein langes Finale. Sehr gut. Cuvée: 60 % Sauvignon Blanc, 40 % Sémillon. Alkoholgehalt: 13,5 %. Ertrag: 43 hl/ha.

Eine zarte, komplexe Nase mit Noten von Zitronatzitrone, weißen Blüten und einem Hauch feuersteinartiger Mineralität. Am Gaumen wird der Auftakt von kristalliner Säure getragen, die für schöne Frische sorgt. Fruchtige Aromen werden von Anklängen gerösteter Brioche und einem anhaltend salzigen Finale begleitet.

Barrel sample (93–95). Der Wein ist reif, geprägt vom heißen, trockenen Jahr. Dennoch bewahrt er einen frischen, würzigen Charakter, der sich im Verlauf des Ausbaus im Holz weiterentwickeln wird.