Château Lynch-Moussas 2021

Die Feinheit und aromatische Intensität eines großen Pauillac-Weins

Der Produzent

Im 18. Jahrhundert wurde das Château Lynch-Moussas, wie das Château Lynch-Bages, Eigentum der berühmten irischen Familie Lynch. Die Familie Castéja, seit dem 16. Jahrhundert in Pauillac ansässig, erwarb dieses Schloss zu Beginn des 20. Jahrhunderts.

Der Weinberg

Das Château Lynch-Moussas ist ein Pauillac-Wein, der aus einem 62 Hektar großen Weinberg stammt.

Der Jahrgang

Der Winter war feucht und wechselte zwischen milden und kühlen Temperaturen. Obwohl das Austreiben am 2. April begann, wurde der Weinberg durch den Frühjahrsfrost am 7. und 8. April beeinträchtigt. Die warmen und trockenen Bedingungen im Mai, die eine gute Blüte begünstigten, wurden durch die Kühle und den starken Regen im Juni ausgeglichen. Die Strenge der Teams ermöglichte es, den Gesundheitszustand des Weinbergs zu erhalten. Juli und August, geprägt von wechselhaftem und kühlem Wetter, machten einem feuchten Septemberanfang und einem sonnigen und trockenen Oktober Platz. Die Ernte wurde parzellenweise bei optimaler Reife durchgeführt, um die Qualität, die Tanninstruktur und die Frische der Beeren zu enthüllen.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung erfolgt ausschließlich in französischen Eichenfässern, davon 60%.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (72%)
Merlot (28%)

Charakteristika und Verkostungstipps für den Château Lynch-Moussas 2021

Verkostung

Robe
Die Robe präsentiert sich in einem schönen Purpurton, geschmückt mit Granatnuancen.

Nase
Die intensive Nase verströmt fruchtige (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere) und würzige Aromen.

Gaumen
Ein sanfter Auftakt geht einem Gaumen voraus, dessen Eleganz und Präzision sich bis zu einem schönen Finale erstrecken.