Château Lynch-Moussas 2021

Zurückhaltend ausbaugeprägt; von schnittigem Bau, Tannin mit Frische, ideale Länge, hübsches Holzpolster im Finale; ausgezeichnet gemacht.

Eine dunkle, dicht verwobene Nase. Rote und schwarze Kirschen, geschmeidig und gut strukturiert, mit feinen Tanninen, die genau die richtige Unterstützung geben. Mir gefällt der Hauch von blauen Früchten am Gaumen; das wirkt kühl, unterstützt von bitteren Zartbitterschokoladennoten, die Nuancen hinzufügen, und das alles mit Schwung präsentiert. Das ist zweifellos ernsthaft und kraftvoll, mit Persistenz und langem Nachhall. Wie ein Greyhound direkt aus den Startboxen – schnell und entschlossen. Gute Balance und solide gebaut, mit Kraft und Konzentration. Eine großartige Leistung und ein wirklicher Erfolg, um das Beste aus dem Jahrgang herauszuholen. Zweimal verkostet. Ausbau: 60 % neues Holz.

Auf den Jahrgang abgestimmt, mit Aromen von Schokolade, Johannisbeere, Zedernholz und getrockneten Blumen. Mittlerer Körper, solide Tiefe und ein kaubarer Abgang. 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot. Geben Sie ihm drei bis vier Jahre, um sich zu runden. Trinken ab 2027.

Der 2021 Lynch-Moussas zeigt ein klar definiertes Bouquet von Brombeere, wilder Minze und Zedernholz – ganz im typischen Pauillac-Stil. Er wirkt derzeit noch recht zurückhaltend, wird sich jedoch mit der Zeit öffnen. Am Gaumen ist er fein und elegant, leichter als die jüngsten Jahrgänge des Weinguts, dabei frisch und salzig. Das Finale bietet anerkennenswerte Präzision, fehlt vielleicht ein wenig an Grip, besitzt jedoch eine ansprechende Nonchalance.

Brombeeren, Rauch, Tabak, Kräuter und Crème de Cassis zeigen sich bereits in der Nase. Mittelgewichtig, frisch, weich und geschliffen, mit einer süßen Note bei den saftigen Johannisbeeren am Gaumenmitte und einem würzigen Finish auf roten Beeren mit Espresso- und Kakaoanklängen. Aus der Flasche zeigt sich der Wein besser als aus dem Fass. Die Cuvée besteht aus 72% Cabernet Sauvignon und 28% Merlot. Trinken von 2026 bis 2045.

Dunkles rubin-granatrote Farbe, gute Tiefe, violette Reflexe, zarte Aufhellung am Rand. Feine Noten von Leder und Schwarzwaldbeeren, dunkle Kirschen, subtile Holzwürze im Hintergrund. Saftig, elegant, mit Noten von roten Beeren, integrierten, reifen Tanninen, mineralisch und anhaltend, zeigt gute Frische, salziger Touch im Abgang, mittlere Länge, gutes Reifepotenzial. (01.08.2024, Trinkreife + 20 Jahre).

Filigranes Bouquet, rote Johannisbeerdrops, zarte Fliedernote, edle Cassiswürze und Preiselbeersaft. Am saftigen Gaumen mit weicher Textur, fein sandigem Extrakt, engmaschigem Tanningerüst und kompaktem Körper. Im gebündelten Finale verschlankt sich der Pauillac, rote Beeren, Wacholder und zart mürbe Adstringenz, aufgerundet.

Kunz Fassprobe 2022: (72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot) Samtenes, fruchtiges, süsses kräftiges Bouquet, Cassis, Pflaumen, Schiefer, Rauch, Lakritze. Ausgewogener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner, cremiger Frucht, kräftiger, süsser Aromatik, gutem Tannin, fein bourgeoiser Struktur, langer, aromatischer Abgang.

(72% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot) Samtenes, fruchtiges, süsses kräftiges Bouquet, Cassis, Pflaumen, Schiefer, Rauch, Lakritze. Ausgewogener, mittelkräftiger Gaumen mit feiner, cremiger Frucht, kräftiger, süsser Aromatik, gutem Tannin, fein bourgeoiser Struktur, langer, aromatischer Abgang. 17/20 2028 - 2045

Schwarze Kirsche, Himbeere, angenehm, nicht ganz die gleiche Reife wie in Lynch Moussas in den letzten Jahren, aber dennoch erfreulich. Beim Öffnen steigen Teer und Lagerfeuerrauch aus dem Glas auf. Die späte Lese half dem Wein, eine gute Reife zu erreichen, doch der Abgang ist weich.

Das Gewächs hat in den letzten Jahren deutliche Fortschritte gemacht. Der 2021er ist ein Pauillac von schöner Ausdruckskraft, mit geradlinigem Gaumen, gutem Fundament und Tanninen, die am Ende noch etwas straff sind. Er wird sich harmonisieren und an Geschmeidigkeit gewinnen. Noch ein paar Jahre warten.

Das Bouquet von Lynch-Moussas entfaltet sich mit Subtilität und Vielschichtigkeit. Der gut integrierte Ausbau bietet dem Bouquet eine solide Grundlage und lässt viele fruchtige und würzige Nuancen hervortreten. Am Gaumen ist der Wein etwas schlanker als üblich, bleibt dabei jedoch harmonisch und sogar samtig. Man wird ihn sicherlich schon in seiner Jugend schätzen können.

Wunderschöne dunkle Purpurfarbe. Sehr aromatische Nase mit reiner, subtiler Frucht. Am Gaumen von der Attacke bis ins Finale äußerst fein, in der Mitte duftig, schmelzend und ohne Kanten.

Wenn man die Signatur der Appellation erschmecken möchte, kann man bei diesem Jahrgang von Lynch-Moussas innehalten. Schon in der ersten Nase zeigt sich eine zarte Ausprägung von Reife und Finesse: Aromen von Pflaumenkonfitüre und ein Hauch von Eukalyptus. Diese Finesse bestätigt sich am Gaumen mit einem feinen Auftakt und zarter Textur. Nichts Adstringierendes, nichts Schweres – perfekte Balance und ein makantes Weißpfeffer-Finale.