Château Thieuley 2020

Ein trockener weißer Bordeaux mit einer schönen aromatischen Frische und großer Dichte

Vinifizierung und Reifung

Nach der Ernte wurden die Trauben in den Keller gebracht, um einen sehr präzisen Weinausbau zu beginnen. Zunächst wurde eine Hautmazeration durchgeführt, gefolgt von einer pneumatischen Pressung unter Stickstoff. Dann gärte der Wein in Edelstahltanks, bevor er drei Monate lang unter Aufrühren auf der Hefe reifte.

Assemblage

Sauvignon Blanc (45%), Semillon (40%) und Sauvignon Gris (15%).

Verkostung

Nase

Das aromatische Bouquet ist geprägt von weißen Blüten, die mit exotischen Früchten harmonieren. Ein Hauch von Zitrusfrüchten und Eisenkraut bringen viel Frische.

Mund

Château Thieuley 2020 verkörpert einen Wein mit einer schönen aromatischen Frische, der im Mund eine große Dichte bietet. Dieser Wein hat eine ausgewogene Struktur und eine sehr angenehme Säure.