Clarendon Hills : Syrah Liandra Vineyard 2001

Charakteristika und Verkostungstipps zum Syrah Liandra Vineyard 2001 von Clarendon Hills

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt ein tiefes, dichtes Rot.

Nase

In der Nase entfalten sich duftige Aromen von Akazie und Blüten, begleitet von Noten von Brombeeren, Cassis, Lakritz und Vanille. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen von schwarzen Früchten und Gewürzen hervor.

Gaumen

Am Gaumen bietet dieser Wein eine volle, grosszügige Textur mit intensiven Aromen von Brombeeren, Lakritz, schwarzem Pfeffer und dunklen Pflaumen. Die Tannine sind fein und gut strukturiert und verleihen Tiefe sowie einen schönen, langen Abgang. Subtile Anklänge von getoasteter Eiche runden das Gesamtbild ab, ohne die Fruchtaromatik zu überdecken.

Weinpairing

Dieser Syrah Liandra Vineyard 2001 passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Federwild und Wildgerichten. Er harmoniert ausserdem sehr gut mit charaktervollen, gereiften Käsesorten.

Servieren und Lagerung

Es wird empfohlen, diesen Syrah Liandra Vineyard 2001 1 bis 1,5 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C servieren.

Ein Rotwein aus McLaren Vale aus einem aussergewöhnlichen Terroir

Das Weingut

1990 von Roman Bratasiuk gegründet, ist Clarendon Hills ein pionierhaftes Weingut, rund 40 Kilometer südlich von Adelaide in der Region Southern Australia gelegen. Roman Bratasiuk, ausgebildeter Biochemiker, hat den australischen Weinbau revolutioniert, indem er das Konzept von Einzellagenweinen aus alten Reben eingeführt hat. Heute ist das Weingut weiterhin ein Familienunternehmen, geführt von Roman Bratasiuk als Präsident, an der Seite seines Sohnes Alex, der die Position des Verkaufs- und Marketingleiters innehat. Die Önologen Naoto Saito und Akira Tanno, seit 27 Jahren im Betrieb, sichern die technische Kontinuität. Clarendon Hills ist international bekannt für seine Syrah-Interpretationen von bemerkenswerter Komplexität, die nach biologischen Prinzipien und mit minimalen Eingriffen erzeugt werden.

Der Weinberg

Der Weinberg Liandra liegt in der Subregion Blewitt Springs in McLaren Vale auf einer Höhe von 230 Metern. Die Reben, zum Zeitpunkt der Lese 2001 etwa 50 Jahre alt, werden im Trockenanbau ohne zusätzliche Bewässerung kultiviert. Das Terroir zeichnet sich durch tiefe, sehr gut drainierende Sandböden aus, durchsetzt mit Eisensteinen, Quarz und Schiefer. Die südliche bis südöstliche Exposition des Weinbergs begünstigt kühlere Reifebedingungen, wodurch die natürliche Säure bewahrt und eine eigenständige aromatische Komplexität entwickelt wird. Die Bewirtschaftung folgt biologischen Praktiken, mit natürlich niedrigen Erträgen, die die Aromen und den mineralischen Ausdruck konzentrieren.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2001 war in Southern Australia aussergewöhnlich und besonders günstig für Syrah. Nach einem regenreichen Winter, der die Wasserreserven der Böden wieder aufgefüllt hatte, verlief die Vegetationsperiode unter warmen und lang anhaltenden Bedingungen, die die Reife beschleunigten. Eine kühle und feuchte Phase Ende März trug dazu bei, die Zuckergehalte zu stabilisieren und die Gärungen mit noch grösserer Sorgfalt abzuschliessen. Die Lese begann rund zwei Wochen früher als üblich, bereits Anfang Februar. Die klimatischen Bedingungen brachten Rotweine von bemerkenswerter Qualität hervor, mit hervorragender Farbtiefe und natürlichen Tanninstrukturen. Syrah zeichnete sich in diesem Jahr besonders aus; einige Beobachter sind der Ansicht, dass 2001 einer der besten Jahrgänge für diese Rebsorte der letzten drei Jahrzehnte sein könnte.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Syrah Liandra Vineyard 2001 wurde aus von Hand gelesenen Trauben erzeugt. Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, sodass sich die Mikroflora des Weinbergs voll ausdrücken konnte. Nach der Gärung reifte der Wein etwa 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein wurde vor der Abfüllung weder geschönt noch filtriert, wodurch seine natürliche Komplexität bewahrt blieb.

Rebsorte

100 % Syrah