Domaine Faiveley : Gevrey-Chambertin 1er cru "Lavaux Saint-Jacques" 2022

Die Komplexität und Konzentration eines Rotweins aus Burgund

Das Weingut

Seit 1825 in Nuits-Saint-Georges im Herzen der Côte de Nuits ansässig, steht die Familie Faiveley an der Spitze eines der schönsten Weingüter Burgunds. Seit 2005 sichert die siebte Generation der Familie den Fortbestand dieses burgundischen Juwels, verkörpert von zwei leidenschaftlichen Winzerpersönlichkeiten: Erwan Faiveley und seiner Schwester Eve Faiveley. Mit mehr als 120 Hektar Rebfläche zählt die Domaine Faiveley nicht nur zu den größten, sondern auch zu den renommiertesten Weingütern Burgunds. Als Besitzerin außergewöhnlicher Grand-Cru- und Premier-Cru-Parzellen verfügt die Familie Faiveley über ein bemerkenswertes Weinbauerbe.

Die Weinberge

Ursprünglich in Nuits-Saint-Georges an der Côte de Nuits beheimatet, hat die Domaine Faiveley ihre Rebflächen nach und nach auf die Côte de Beaune und die Côte Chalonnaise ausgeweitet. Heute besitzt die Domaine Faiveley 12 Grands Crus und 25 Premiers Crus in Burgund und hütet ein außergewöhnliches Weinbauerbe.

Der Wein

„Lavaux Saint-Jacques“ der Domaine Faiveley ist ein Wein aus Gevrey-Chambertin im Rang eines 1er Cru, der von einer ein Hektar großen Parzelle stammt, deren Reben 1968, 1986, 1993 und 2019 gepflanzt wurden. Dieses 2013 erworbene Terroir ruht auf fossilreichem Gestein und tonhaltigen Böden. Die Lage, die neben „Cazetiers“ und „Clos Saint-Jacques“ zu den drei besten Premiers Crus von Gevrey-Chambertin zählt, bringt Weine von großer Feinheit hervor.

Die Rebsorte

Pinot Noir (100 %).

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques 2022 der Domaine Faiveley

Verkostung

Nase
Die komplexe Nase besticht durch ihre fruchtige Struktur, die an Brombeere oder Heidelbeere erinnert.

Gaumen
Am Gaumen verbinden sich Kraft und Konzentration auf harmonische Weise. Tannine von schöner Finesse ziehen sich bis in einen langen Abgang, der von subtilen Ledernoten getragen wird.